泰順三杯香的沖泡步驟
發(fā)布時(shí)間:2025-03-29 點(diǎn)擊:17
泰順三杯香的沖泡步驟,蓋碗1個(gè),泰順三杯香4克。將茶葉撥入蓋碗中。在杯中沖入85℃左右的水,七分滿即可。等1分鐘后即可品飲。入口后,香氣清高,有清爽怡人的綠豆清香,口感回味悠長。
泰順三杯香的產(chǎn)品品質(zhì)
三杯香:以香高味醇,經(jīng)久耐泡得名,屬于炒青綠茶之列。其色香味表基本上與50年代的泰順高發(fā)--一名眉相似。品質(zhì)具有:細(xì)緊苗直,大小均勻,,色澤油潤,清香持久,三杯猶存余香,滋味濃醇,甘味甘甜,湯色清澈明亮葉底嫩勻黃綠的特點(diǎn)。其色香味表基本上與50年代的泰順高發(fā)--一名眉相似。近年來,由于制茶工藝的改進(jìn),三杯香的清香更比名眉持久,因而連續(xù)多次榮獲省級(jí)名茶獎(jiǎng),被列為浙江省優(yōu)質(zhì)地方名茶。開采于清明,通常春、夏、秋三季都可采制,品質(zhì)以春茶為優(yōu),秋茶居中,夏茶居次,三杯香的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉,制法基本上與炒青綠茶相似,即經(jīng)殺青、揉捻、粉焙、炒二青、鍋、整形等工序制成。品質(zhì)具有:細(xì)緊苗直,大小均勻,,色澤油潤,清香持久,三杯猶存余香,滋味濃醇,甘味甘甜,湯色清澈明亮葉底嫩勻黃綠的特點(diǎn)。價(jià)廉物美,是泰順縣大宗綠茶產(chǎn)品綠茶產(chǎn)品之一,年產(chǎn)量在5000擔(dān)以上,暢銷于全國各地。
泰順三杯香的制茶工藝
由于制茶工藝的改進(jìn),三杯香的清香更比名眉持久,因而連續(xù)多次榮獲省級(jí)名茶獎(jiǎng),已被列為浙江省優(yōu)質(zhì)地方名茶。開采于清明,通常春、夏、秋三季都可采制,品質(zhì)以春茶為優(yōu),秋茶居中,夏茶居次,三杯香的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉,制法基本上與炒青綠茶相似,即經(jīng)殺青、揉捻、粉焙、炒二青、鍋、整形等工序制成
綠茶泰順三杯香