用手拿茶葉容易加速茶葉的變質

白茶行業擔心，如果用手抓住茶葉，茶葉的干燥環境將會改變，并可能被細菌或微生物污染，而潮濕的環境為茶葉提供了繁殖地。
中國農業科學院茶葉研究所副研究員江河源在家款待客人，并沏了一杯清香的茶，清新優雅。然而，把手放入茶中喝茶不僅會損害茶本身的優雅，還會破壞茶，使其變質得更快。
茶最害怕水分或異味的侵入。我們的手每天接觸許多地方，不可避免地攜帶一些細菌和微生物，而且手也容易出汗或進水。白茶行業擔心，如果用手抓住茶葉，茶葉的干燥環境將會改變，并可能被細菌或微生物污染，而潮濕的環境為茶葉提供了繁殖地。在這種環境下，茶葉的清香不僅會消失，而且會加速茶葉的變質。
在茶道中，使用特殊的茶勺來泡茶是很重要的，不管是不銹鋼的、木頭的還是竹子的。然而，用過的茶勺必須放在干燥的環境中，如餐具櫥。如果條件允許，最好把茶勺放在消毒柜里。當然，茶也可以直接倒在杯子里，倒多少取決于個人喜好。需要提醒的是，一旦再次倒入茶葉，它們就不能倒回茶包或茶盒中，因為這些茶葉可能已經被杯子中的水或其他雜質弄臟并變得潮濕，這也將加速茶葉的變質。
除了茶的飲用方式影響茶的生命之外，茶葉的保存也非常重要。白茶世界網提醒:最好將茶放入錫瓶、瓷瓶、彩色玻璃瓶、鐵盒和木箱中。茶葉容器應干燥干凈，裝茶后放在干燥通風的地方。(人民網)