金融危機中，中國茶怎么辦？

當(dāng)我們還在茶館里品茶聊天時，也許，大洋的那一頭，很多人已經(jīng)不再有機會喝到純粹的中國茶了。經(jīng)濟危機的到來改變了許多生活內(nèi)容，以至于茶這種普及性很高的健康飲料，戛然而止十幾年來的對外貿(mào)易增長。茶界人士不無憂慮地說，世界茶葉市場很快會有一場沖擊波。此次世界金融危機中給我國的茶葉出口帶來了不小的影響。然而危機乃危險中的機會，面對眼下的金融危機，我國的茶業(yè)如何在此次危機中殺出重圍，力挽狂瀾。同時又如何從此次危機中尋求發(fā)展機會,是眼下我國茶業(yè)企業(yè)必須思考的問題。
金融危機之下我國的茶業(yè)現(xiàn)狀是:一方面茶葉出口下降，另一方面是國內(nèi)需求仍處在不溫不火的狀態(tài)。另外是茶葉企業(yè)的規(guī)模、技術(shù)、設(shè)備參差不齊，缺乏知名品牌，從而造成我國茶葉的良莠不齊，甚至是魚龍混雜，造成了所謂中國茶“一一三四”的現(xiàn)狀，即種植面積世界第一，產(chǎn)量世界第一，出口量第三，創(chuàng)匯額第四。
第一，茶葉出口下降，雖然受金融危機影響, 然而更多的是要思考我國茶業(yè)自身的問題。為什么會出現(xiàn)茶葉出口下降的問題？是否還存在農(nóng)藥殘留問題，茶葉品質(zhì)是否真的達到進口國的產(chǎn)品要求？如果這些問題解決不了，即便是金融危機過后，我國的茶葉出口同樣還是會遇到此類問題，而這些問題才是從最根本上制約我國茶葉出口的重要問題。
第二，國內(nèi)需求的平淡狀態(tài)，有金融危機影響的成分，而影響茶葉內(nèi)需的主要因素是我國的飲茶之風(fēng)的限制。目前國人對茶的認識與消費量還比不上發(fā)達國家，中國人均茶葉消費比不上歐洲。調(diào)查顯示，中國人茶葉消費人均才50
0克，英國人卻是我們的4倍多。
第三，缺乏知名品牌的茶葉企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計資料顯示，中字頭下屬12家省級茶葉公司中，只有4家有注冊商標(biāo)的。全國生產(chǎn)加工茶葉企業(yè)有6.7萬家，只有近千家茶葉有注冊商標(biāo)的，能稱得上品牌的幾乎沒有。品牌的形成是多方面原因造成的，跟金融危機關(guān)系不大，但是目前也是制約我國茶葉發(fā)展的重要問題。
在全球金融危機影響下，解決我國茶業(yè)以上問題，宜從以下幾個方面著手：
第一，修煉內(nèi)功，提高茶葉品質(zhì)。對品質(zhì)的要求，至少要確保茶葉的綠色食品，不能有對人體有害的農(nóng)藥殘留，同時形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。在保證茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)上還要加強同國外茶葉消費大國的茶文化的溝通交流，不僅讓其了解我國的茶葉的輝煌歷史，更讓其了解我國現(xiàn)代茶葉的發(fā)展。金融危機的到來，讓我們痛定思痛，也是給了我們反思的時間，正是給了我們修煉內(nèi)功的時候。
第二，通過茶文化的滲透，興盛飲茶之風(fēng)。
第三，打造品牌，樹立龍頭企業(yè)。目前我國茶企有一些上規(guī)模的企業(yè)雖然也注重自身形象，然而所謂的品牌戰(zhàn)略，其實只是為了多銷售一些產(chǎn)品而已。我國茶葉企業(yè)應(yīng)具有樹立大品牌的理念和高度。從精神、文化和情感訴求方向深度挖掘茶葉品牌的文化內(nèi)涵及經(jīng)濟價值、社會價值。龍頭企業(yè)是行業(yè)的先頭兵，是行業(yè)的榜樣，我們現(xiàn)在喝茶能想到的是什么地方產(chǎn)的什么茶，比如，安溪產(chǎn)的鐵觀音，而很少有人想到是哪個廠生產(chǎn)的鐵觀音，這就讓飲茶人無法選擇廠家，更談不上忠誠于某個廠家的茶。只有盲目的買一點喝喝，怎能在喝茶時就想到你這個茶廠？經(jīng)歷過此次經(jīng)濟地震后能保存下來的有實力的企業(yè)通過整合資源，走真正的品牌化戰(zhàn)略，一定能夠帶領(lǐng)中國茶業(yè)收復(fù)失地，重振中國茶之雄風(fēng)。