普洱茶茶梗有什么用處？

什么普洱茶經過多次的沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化呢？那是因為普洱茶經久耐泡。
之所以經久耐泡，那是因為普洱茶所含的物質咋起作用。普洱茶樹歷經了數百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養物質，在飲用時必然要經過很多次的沖泡才能釋放完畢。
普洱茶經久耐泡與茶梗有很大的聯系，很多人嫌 茶梗影響茶的外觀，往往把茶梗的益處給忽略掉。
其實普洱茶茶梗中含有相當數量的香氣物質，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。
普洱茶茶梗所含物質大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發轉移到葉中，這些物質轉移到葉片后與葉片的有效物質結合轉化形成更高更濃的香味品質。
所以，要有適當的茶梗才能制出香高味濃的普洱茶。