潘玉真跳出安溪鐵觀音茶都到閩西

跳出茶都到閩西
福建龍巖品馨茶業發展有限公司董事長潘玉真，生于中國名茶安溪鐵觀音原產地福建安溪縣西坪鎮留山村，一個地道的中國茶都人。
潘玉真生在茶鄉，長在茶鄉，從小耳濡目染，與生俱來的茶藝茶技茶緣，帶著這份天賦，15年前，他離開家鄉，到異地他鄉傳播茶藝茶道，先后在閩南的漳州天寶大山茶場，閩西的龍門鎮茶場、黃邦山茶場、坎市鎮茶場制茶，做茶多年，最后落腳在閩粵贛邊的著名革命老區龍巖市。
為什么潘玉真要轉戰閩粵贛邊的龍巖紅土地做茶業呢?他說，我是另辟蹊徑，搶占天時地理人和，跟偉人毛澤東學的高招，毛澤東干革命到閩西，堅信星星之火可以燎原，指明了農村包圍城市，最終奪取政權的中國革命道路，于是中國革命的勝利從閩西開始。潘玉真說，我也是利用從農村包圍城市的商業戰略，開始也是從閩西偏僻的農村茶場起步，到在閩西永定坎市集鎮開店，到進駐中國閩西交易城，近年發展到周邊的幾個省(市)，現在，有雄心把中國名茶鐵觀音行銷全國市場。
閩西有八山一水一分田，十萬大山綿延，秀美山川是藏龍臥虎之地，高山云霧也是出名茶的特殊地理環境，當地主產武平的綠茶、漳平的水仙茶，閩西也是著名的茶鄉。綠茶的制茶工藝是不發酵的，而水仙茶是全發酵的。潘玉真就想，利用閩西得天獨厚的高品位茶葉，利用閩南安溪的傳統工藝，加工出品質更好的鐵觀音茶。
閩西是一塊神奇的革命圣地，毛澤東、朱德、周恩來、陳毅、鄧小平等老一輩無產階級革命家走過的山山水水，名聞遐邇，彪炳史冊，遠的不說，胡錦濤總書記先后兩次來古田會議會址瞻仰。潘玉真說：“我10多年前就融入其中，不是捷足先登嗎?”
小店創業大店創富，小茶莊謀生大茶莊創富。福建龍巖品馨茶業發展有限公司創辦至今，培養出了小有名氣的二三十個茶老板，她們都各自獨當一面了，自己開茶店、辦茶公司了。最近，潘玉真撥冗到周邊的省市轉一圈，各地的老員工，開著自己的車接他，擺宴席給他接風洗塵，這回潘玉真有了做茶業將帥的感覺，孔子說，門徒三千不亦悅乎!所以，他說：“我的茶業公司既是一個茶企業，也是一所茶學校，一撥撥愛茶人進公司學到了營銷做人的本領，學到了茶藝，悟出了茶道。
茶在潘玉真的眼里是無法定價的商品，做茶有茶藝，茶就是做茶人的藝術品，茶道無邊。談起年輕人入行做茶業明擺的現實利益時，潘玉真說，做茶業的年輕員工，在品馨茶業做幾年走出去，在茶業天地自主打拼贏天下，開店當老板，置業買車、買房，比一出學校就到工廠、超市賣貨的大學生，發展得又好又快。原因是一些年輕人入錯了行，明白人都清楚內在的原因，超市貨物明碼標價的，服務禮儀也都是“您好”、“謝謝”、“我能幫您嗎?”之類固定的客套話，從業人員聰明才智得不到發揮，腦子得不到變通的鍛煉；再者，有些行當收入高，但社會地位又低。比如，有青春資本從事美容美發行業的年輕人，社會世俗觀念一時難轉變，對這個行業抱有歧視的眼光，一般人不樂意做。然而，開茶葉店與開服裝店一樣，茶與衣服國家沒有定價，既然沒有定價，就有很大的市場空間可以發揮，價位要靠品牌與文化推廣；談價要本事才能實現有效的營銷，正是鍛煉營業員的口才、心理素質和茶文化素養，優秀的員工就是在這樣的環境中培養出來的。
中國安溪大茶都有人感嘆：“能以一葉之輕，牽眾生之口者，唯茶是也”。千百年來，鐵觀音猶如天賜的神樹，演繹了安溪人一個又一個傳奇故事。安溪茶產業的快速發展，帶動包裝印刷、機械制造、交通運輸、餐飲旅館、茶文化旅游等行業的發展，“一業興、百業旺”，安溪做足了茶文章。
潘玉真對家鄉的傳家寶鐵觀音的最準確、最簡潔的表述，應是“不多不少20斤。”紅茶性熱，綠茶性涼，鐵觀音屬半發酵茶，不冷不熱，其性溫和，四季咸宣。常年飲者，人年均所需茶葉約20斤左右。所以茶是一門沒有止境的生意，生意人走上茶道有奔頭。
1994年，潘玉真在坎市試著開了第一家茶莊，生意紅紅火火，幾年下來積累了一些資金和經驗，在他的老家注冊了福建省安溪縣天音巖茶業有限公司，當初，確定公司名的時候，大眾都認為做茶葉都是叫茶葉公司，潘總認為，現在茶葉已經是個大產業了，天南地北多少的茶鄉，茶行，大街小巷茶葉店鋪比米店還多，茶樓茶室與飯店媲美，茶不是一個茶業了嗎?所以，他注冊公司的名稱就不叫茶葉公司而叫茶業公司。
1997年，福建龍巖市興建閩粵贛邊的最大交易城——中國閩西交易城，他捕捉到新的商機，于是他買下閩西交易城c區的二幢樓，開了第二家茶莊；1999年，嘗到了茶生意連鎖效應的潘玉真，進行了又一次的跨越，以龍巖市區為中心連續開辦了好幾家連鎖店，總店設在閩西交易城，注冊了龍巖市品馨茶業發展有限公司，目前，在廣東梅州、江西贛州、河南平頂山等全國各地開設幾十家的連鎖店，下一步欲在全國各大城市建立自己的加盟店，招聘代理商，發揮品牌效應作用。
“品馨名茶”王牌鐵觀音
中國古有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、福建烏龍茶、漳平水仙茶、安溪鐵觀音、武夷山大紅袍等家喻戶曉的名茶，然而，潘玉真與安溪鐵觀音情有獨鐘，故土情結97不，是市場的反應，安溪鐵觀音不但有紅茶的好色，又有綠茶的清香，是集茶之精華的一類，為天南地北的人所接受。
福建安溪鐵觀音早已聲名鵲起，觀音鐵韻，韻味深長，超凡之品質。“安溪鐵觀音”是國家工商總局商標局認定的中國馳名商標，這也是全國證明商標中第一個涉茶馳名商標。2005年6月底，“安溪鐵觀音”作為中國地理標志產品的惟一代表參加在意大利帕爾瑪舉行的“全球地理標志保護研討會”。
潘玉真的家鄉形成集生產、加工、銷售、科研、包裝、物流、旅游、文化為一體的文化茶都、旅游茶都、商貿茶都、休閑茶都、科技茶都。在安溪建了700多畝的茶葉基地，種摘“安溪鐵觀音”，加工“安溪鐵觀音”，經營“安溪鐵觀音”。
福建產茶最早的文字記載，見諸于南安縣豐州古鎮的蓮花峰石上的摩崖石刻“蓮花茶襟太元丙子”(公元376年)，這比陸羽《茶經》問世要早三百余年，福建茶史在中國乃至世界茶史上具有舉足輕重的歷史地位和文化價值。福建盛產名茶，各具特色，蜚聲中外；種茶、制茶、飲茶、海路陸路販茶的歷史悠久。
福建龍巖品馨茶業發展有限公司生產經營的拳頭產品和王牌產品是安溪鐵觀音茶系列產品，分簡裝的、精裝的、家庭裝的、禮品裝的、當場品嘗現裝的，應有盡有。
潘玉真董事長做茶出身，不像一般的開店賣茶的，消費者要香氣，他就在做茶的時候做出來，顧客要養胃的茶，他做出酸的的鐵觀音。潘玉真出道早，現在是高級品茶師。談起品茶門道，他說，他是品茶的狼，茶經過鼻子一聞，他就知道茶的好壞。
市場開拓與價格戰略上。他說，茶無價，但不能是天價，總得給消費者一個譜，把公司銷售的茶分為一到五星級和優質茶，按星級等次定價，從200元／斤到1000元／斤的價位。
潘玉真茶道上摸爬滾打多年，認準鐵觀音，把他當茶的王牌，公司的王牌，主打鐵觀音出奇招，獲奇勝。
2010年上海世博會上，福建安溪縣人民政府推介安溪鐵觀音的系列活動在上海開展，吸引了全球的眼光。鐵觀音的尚佳飲品作用固然重要，還在于鐵觀音善于傳播。近年來，鐵觀音的故鄉安溪縣舉辦“安溪鐵觀音神州行”，旨在展示安溪茶葉品牌形象，華夏大地傳茶情。針對安溪鐵觀音茶市的不同特點，開展“謝知音”、“結新朋”、“傳雅韻”、“會茶人”、“傳茶情”、“結茶緣”的活動。
喝茶保健養生婦孺皆知。據史載，茶發乎神農氏，聞于魯周公，興于唐而盛于宋。茶，隨之在民間中普及，作為老百姓日常生活的飲料，以后又走向海外，當今中國茶成為與可可、咖啡并列的世界三大天然飲料之一。
佳節良辰，舉家團聚品茗聞馨，一杯清茶，一段人生，一股纏綿的親情。無論是中華茶文化史，還是海西茶文化史，歷史上出現過無數次百家爭“茗”的篇章。
魯迅先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”人人們生活水平提高了，飯后喝茶保健成為生活的習慣。有句民諺說，請領導吃飯不如請領導喝茶。如今的世相請客不喝酒，敬客請喝茶，文明又健康，茶文化濃厚的氛圍，說明喝茶已經成為人們的一種習慣，一種高雅文化。
現在生活水準提高，肉吃多了買茶化肉消膩，茶成了家家戶戶必不可少的保健飲料，家家戶戶都有泡茶的茶具，無不得益于盛世茶文化的傳播。
河南平頂山市的郟縣不少北上投資興建水泥廠的福建水泥企業家，原來郟縣當地并沒有喝茶的習慣，福建人的群體中帶動起來的，郟縣人開始喝茶講究了，過去，喝茶抓一小撮茶葉，往杯里一扔，沖上開水，就大口大口的喝，解渴，如喝藥，現在，泡茶，品茶，專門的泡杯、茶尊、像吃瓊漿玉液，斯文高雅，不大的縣城一時問，開了10多家的茶樓，茶葉都是閩西龍巖品馨進的貨。據說，平頂山市做建筑工程的相當多是福建人，喝茶的習慣在市里更濃厚。
福建龍巖品馨茶業發展有限公司主打品種鐵觀音茶，不僅香濃味醇，是天然可口佳飲，而且具有養生保健功能。現代醫學研究表明：鐵觀音有多種的藥理功能，這正如神農本草說茶即藥，藥即為茶。
鐵觀音有抗衰老作用的解釋說，人的衰老是體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用所致，而不飽和脂肪酸的過度氧化原因在于自由基的作用，化學活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變、衰老與壞死。常用的抗氧化劑有維生素c、維生素e，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化，從而達到延緩衰老的目的。
鐵觀音的防治糖尿病作用；典型的臨床表現為“三多一少”，即多飲、多食、多尿及消瘦，全身軟弱無力。此病中醫稱“消渴癥”，屬下焦濕熱范疇。主要致病因子是體內缺乏多酚類物質，如維生素b1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量增加，代謝作用減弱；鐵觀音還有抗癌作用，日本曾對數十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩選，結果認為鐵觀音茶多酚是起作用的主要活性成分，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。
鐵觀音的抗動脈硬化作用，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。關于喝茶保健的說法還有很多很多。
愛茶人各有所好，有人愛喝沒有任何發酵的綠茶，說是助消化；有人愛喝全發酵的烏龍茶、普洱茶，暖胃；安溪人的智慧開了，制出了半發酵的安溪鐵觀音茶，調節眾口。品馨牌鐵觀音，有文化底蘊，有大師傅精制，工藝老到，買得放心，喝了更保健。
“品馨”不斷延伸茶產業鏈
福建龍巖品馨茶業發展有限公司積極參與境內外的茶王賽、茶葉展銷、茶王拍賣會、茶文化旅游博覽會等活動，以驕人的業績推動促進茶文化發展，提高茶葉質量和樹立企業品牌。
中國人非常重視年貨，一年的辛勞，表現在年貨上，今年的茶年貨，福建龍巖品馨茶業發展有限公司還有新貨上市，為茶客備了新鮮貨，有喝有用的。
最新推出的是茶點，開發生產了品馨牌的紅茶酥和綠茶酥兩大類，有高檔罐裝和方便袋裝的系列產品。俗話說，有茶還需茶點配。但是記者所知還沒有哪家茶業企業開發自己的茶點，潘玉真一招先，吃遍天，人無我有，人有我特，一路領跑茶業。
此外，福建龍巖品馨茶業發展有限公司開發了品馨茶枕。潘玉真認為，人一生當中有將近三分之一的寶貴時光是在睡眠狀態下度過，我們不妨將睡眠環境的營造視為一項必要的投資。相對于食、衣、住、行、娛樂、保健的種種開銷，人們花費在營造睡眠環境上的支出明顯的不成比例。而為了追求健康美麗，每個家庭的櫥柜里都少不了擺著幾瓶昂貴的健康食品；上健身房和休閑館的費用每年也免不了要花上數千元。
消費者只需稍合計就能發現，睡個好覺既不費力又省錢省事的保健之道；而睡好覺的首要條件是擁有同時兼有健康支撐、舒適、耐用、透氣、抗菌、無毒等功能完備的好枕頭。
福建龍巖品馨茶業發展有限公司充分利用選茶時，精挑細撿出來的茶葉桿，采取傳統工藝與現代科技相結合，精心焙制出各款高雅獨特的茶枕產品，枕內茶香四溢，泌入心脾，使人倍感新鮮，枕眠其上，可較快消除疲勞，增進睡眠，是居家送禮的綠色時尚用品，品馨茶枕將以上乘的品質、貼心的服務，專業的品牌形象努力打造專業的茶枕專家。品馨茶枕的開發提高了企業的綜合效益，某種程度上說降低了茶葉的單位成本。
福建龍巖品馨茶業發展有限公司開發茶產業鏈還很多，自主設計、制作、生產經營，擁有自主知識產權的茶產業配套產品，如各種茶包裝盒、茶盤、茶壺、茶杯、茶葉貯藏器具，減少茶客洗刷杯子的麻煩，開發生產了一種適合現在“懶人經濟”的茶杯，該茶杯簡單方便，即倒即用；品位檔次，任意選擇；水面清凈，美觀淡雅；經濟實惠，價格便宜；節省空間，節約時間；出差旅游，攜帶方便。
重慶市把老百姓的“油鹽醬醋茶”列為頭等大事，民生工程的切入點和落腳點，利好的政策環境，茶道有奔頭，茶業，可以作為年輕人創業創富的事業去做，越做越紅火，歷久彌香。福建龍巖品馨茶業發展有限公司以茶為載體，傳播茶業文化，弘揚傳統美德，以茶載德，以茶會友，奉行好茶不怕品，好友不怕多，先做人后做生意，先交朋友后做買賣的原則。