功夫茶的泡法詳細(xì)圖解
發(fā)布時(shí)間:2025-03-27 點(diǎn)擊:15
功夫茶是講究品飲功夫的一種飲茶方式,是漢族民間傳統(tǒng)的品茶風(fēng)尚,下面來(lái)看看功夫茶的泡法詳細(xì)圖解吧。
功夫茶的泡法詳細(xì)圖解
1、溫茶器
泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺,既可以清潔茶具又可以提高茶具的溫度讓茶葉充分發(fā)揮茶香。
2、置茶
置茶即是投茶,投茶量根據(jù)個(gè)人的口味而放的。
3、洗茶
茶葉是農(nóng)產(chǎn)品,故此茶亦雖要清洗,只需注水于茶葉再實(shí)時(shí)倒出便可。
4、注水
注水時(shí)最重要是注意水溫,如要降溫則可能要用茶海 / 公道杯降溫。注水于蓋杯時(shí)可高沖,使茶葉滾動(dòng)。注入沸水后,高溫會(huì)令茶壺產(chǎn)生泡沫,可用茶壺蓋輕輕抹去。
5、浸泡
蓋碗浸泡時(shí)可用蓋來(lái)返動(dòng)茶葉,使茶葉更易散開(kāi)。用紫砂壺沖泡時(shí)則可再用熱水溫壺,用熱力外內(nèi)一起將茶味迫出來(lái)。
6、出茶
出茶時(shí)可先倒入茶海,再倒入飲杯,以打圈式倒茶,每個(gè)茶杯都平均注滿(mǎn)。
7、敬茶
敬茶尊老愛(ài)幼、互相謙讓?zhuān)@是中國(guó)人的傳統(tǒng)美德,尤以敬第一杯茶最為重要,受之者必在座“首席”。
8、品茶
品茶是功夫茶全套步驟中最講究的一環(huán),從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜并舉,玩味再三,
以上就是今天小編為大家介紹的功夫茶的泡法詳細(xì)圖解,現(xiàn)在,海外潮州籍華僑還以功夫茶作為認(rèn)祖追宗的標(biāo)志。