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      龍井茶簡介,讓你快速了解它!

      發布時間:2025-03-24 點擊:47
      龍井產自中國西湖岸邊,味道清香甘甜,是中國十大茶葉之一,“甘香如蘭,幽而不洌,啜之淡然,看似無味,而飲后感太和之氣彌漫齒額之間,此無味之味,乃至味也。”,清代品茶名家是如此贊譽龍井茶的。龍井茶產于浙江杭州西湖一帶,有著上千年的歷史,具體點的說大概是一千兩百余年。今天,小編就來做個龍井茶簡介。
      龍井茶始產于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時,但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。
      龍井茶是為聞名中外杭州西湖的雙絕。龍井茶采制技術考究。采摘有三大特點,一早、二嫩、三勤。茶農常說:早采三天是寶,遲采三天是草,通常以清明前采制為最佳─稱明前茶,杭州龍井茶可分三品類,獅峰龍井,梅塢龍井,西湖龍井。獅峰龍井香氣高銳而持久滋味鮮醇色澤略黃,為三品類中品質最佳,品嘗龍井多用玻璃杯或蓋杯水溫85℃沖泡,湯色碧綠明亮,香馥如蘭,滋味甘醇鮮爽,向有“色綠、香郁、味醇、形美四絕之譽。
      龍井茶屬于綠茶中的一種,而且是綠茶的茶葉精品。西湖龍井茶葉的品質不論是外形還是湯色還是口感上都十分的好,特別是明前時的西湖龍井茶,那更是綠茶中的佼佼者了。
      西湖龍井作為名茶中的珍品,被廣泛的熟知。尤其是那些茶文化愛好者,對西湖龍井總有些不可磨滅的獨特情感。龍井茶頗受喜愛不僅僅是因為它獨有的特性,還因為它含有茶多酚等微量元素,能夠有效緩解疲勞,抑制人體的老齡化,再加上它還具有減肥的功效,一直深受飲茶愛好者的追捧。
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