普洱茶膏和茶粉的區別

茶粉和茶膏雖然同屬于“速溶茶”，但二者歷史、工藝和品質卻存在很大不同。 從歷史上來說，茶膏已有千百年的歷史，茶粉卻只是現代的產物；從工藝上來說，茶膏的主流制作工藝是傳承清宮制膏思想，采取“低溫萃取、低溫干燥”的制作工藝，茶粉的主要制作工藝是“中藥提取加噴霧干燥”；從品質上來說，頂級的茶膏是純茶飲品，無任何輔料添加；茶粉生產企業為了制出不失茶味又具備茶葉同等營養物質的產品，會向產品產品添加一定比例的輔料。