【專業品評】發酵“黑科技”下誕生的益菌普洱

益菌普洱【散茶】
有益菌發酵的熟茶
——發酵“黑科技”下誕生的新型普洱茶！
品飲建議：建議5克，水量300-400ml，上午飲用
沖泡須知：出湯時間，第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡5秒、第四泡15秒、第五泡30秒。
-詳細信息-
【品名】益菌普洱
【生產工藝】普洱熟茶散茶
【規格】5克/袋15袋/盒30盒/件
【配料】云南大葉種曬青毛茶
【生產日期】2018年5月20日
【貯存條件】產品應保存在清潔、通風、干燥、無異味、無污染的條件下
【保質期】在符合貯存條件下，適宜長期保存
【出品商】周紅杰名師工作室云南萬紅揚茶業有限公司聯合出品
-專業品評-
水：珍茗水
燒水器：吉谷恒溫燒水器
沖泡器皿：150毫升瓷蓋碗
投茶量：5克
-沖泡注意事項-
①散茶從小袋缺口撕開，防止茶葉灑出。
②沖泡前，將茶葉倒入蓋碗，以便沖泡。
③潤茶一次（可不潤茶，口感無影響）。潤茶時，以均勻水柱快速注水，令茶葉翻滾充分潤茶。
④沖泡時，以均勻水柱穩定注水，令茶葉均勻浸泡，充分浸出滋味，全面展示茶湯優缺。
/外形
條索：條索勻齊，細致緊結；
色澤：紅褐油潤；
整碎：勻整；
凈度：勻凈，無非茶類物質
/內質
香氣：陳香濃郁持久，帶有明顯的菌香；
湯色：紅濃明亮；
滋味：滋味濃醇回甘，順滑生津；
葉底：葉底紅褐柔軟、勻亮；
綜合評述：應用云南農業大學茶學院周紅杰教授從普洱茶發酵堆當中提取、研發的專利菌株——紫色紅曲菌mpt13作為普洱茶發酵劑，在發酵的過程中采用了有“黑科技”之稱的第三代發酵技術——微生物定向固態發酵技術進行發酵。和傳統普洱熟茶發酵不同的是，該項發酵技術能夠有效地控制發酵堆當中的菌群，從而達到去除有害菌的作用，同時利用類似安慕希、莫斯利安等國內外各大知名企業接種益生菌生產酸奶的發酵方式把發酵劑接種到發酵堆當中，讓普洱茶的發酵更加明白也更加衛生。運用只有極少數企業掌握的微生物發酵技術以及獨有的專利菌株所生產的益菌普洱，不僅擁有傳統普洱茶口感而且也有著非常明顯的菌香，同時天然他汀類物質含量也達到了傳統普洱茶的十幾倍之多，降脂、降糖的作用也達到了一杯等于十杯的顯著效果。
【科技普洱系列】科技普洱系列產品是作為大健康茶產業領導品牌的云南萬紅揚茶業有限公司與周紅杰名師工作室聯合出品的產品，致力于改變在當今時代下生活、工作壓力大引起的腦體力透支等亞健康現象以及高血脂、高血糖等，同時提醒人們學會對自身的健康管理，提倡“健康管理，從一杯茶開始”。該系列產品包含了具有降脂、降糖功效的益菌普洱熟茶系列（散茶、餅茶、袋泡茶）和具有安神、健腦以及助睡眠功效的gaba普洱生茶系列（散茶、餅茶、袋泡茶）在內的多種產品，滿足了人們在日常品飲、出差旅行以及節日禮品的多種需求。