白沙綠茶茶道傳說典故

白沙綠茶茶道傳說典故
白沙綠茶據當地人講，很久以前，居住在當地的黎族農民，農閑時有上山圍獵的習慣。有一次，眾人圍獵時追捕得很辛苦，身上攜帶的水也喝光了，口干舌燥又非常疲憊，便坐在一叢長勢蔥綠的小樹旁歇息。
這時，一位老獵手信手摘了幾片嫩葉放在嘴里咀嚼，沒多久便不覺得渴了，精神也好了起來。眾人于是紛紛采摘這棵樹上的嫩葉咀嚼，休息片刻便消除了疲憊，又繼續打獵，最后滿載而歸。此后，當地的黎族人都學會咀嚼這種生津又止渴的樹葉。后來有一位聰明的小伙子將其采摘回去，經過烘焙、揉搓、烤干等一系列加工程序后，儲存起來以備平時之用。
當地人發現，經過簡單加工的樹葉用熱水沖泡后飲用，不僅清醇爽口，而且具有消除腹脹、清肝潤肺、清熱降火等神奇功效。從此，當地的黎族同胞把這種樹當作神樹來保護，并移種于山寨周圍，以便平時采摘。后來，神樹葉子的神奇功效廣泛傳播，名聲大噪起來，栽培面積不斷擴大。
白沙綠茶品質特性
白沙綠茶外形條索緊結、勻整、色澤綠潤有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮、滋味濃厚甘醇，飲后回甘留芳，連續沖泡品茗時具有“一開味淡二開吐，三開四開味正濃，五開六開味漸減”的耐沖泡性。