包忠華淺談建設普洱茶莊園的”六個條件”
發布時間：2025-03-13 點擊：23
說到“莊園”一詞，丁香自然想起歐洲中世紀早期的封建莊園，以及十九世紀英國著名女詩人勃朗寧夫人少女時代的莊園生活，以及我國以封建時代的皇室、貴族、大地主等占有和經營的莊園；當前，國外也存在一些稱為莊園的經濟發展形式。
圖為：柏聯莊園
普洱市茶業局文化品牌科包忠華科長告訴筆者， 2014年云南省將建成100個高規格的茶莊園、咖啡莊園、三七莊園等特色莊園。其中，普洱市將建成省級扶持項目的十個，市級扶持項目十個。這二十個莊園的建成，將進一步提升普洱市的特色生態莊園經濟。
一般而言，“生態莊園經濟主要是指利用移民搬遷舊址遺留下來的耕地、荒山和企業承包流轉國有、集體土地發展特色經濟等，以多元投資方式籌集社會資本，以租賃、購買土地使用權等方式集中一定規模的土地，全面開發種、養、加工業、發展小農場、小林場、小果園、小牧場、小工業園區，實現農業產業的區域化格局、專業化生產、一體化經營、企業化管理，最終達到資源合理利用、環境有效治理、促進農民增收的農業產業開發和農村經濟發展模式。”如文山的三七莊園，以及從嘎灑沿s218省道而行十多公里即到的“萬畝生態褚橙園”等。
圖為：柏聯莊園
包科長說：“莊園是一個高雅，文化氣息很濃的經濟組織形式。這幾年普洱市很多種養殖業都在申報生態莊園，可謂如火如荼，都想搭上生態莊園這趟快車。普洱市提倡建設精品茶莊園、咖啡莊園、石斛莊園是應該的，畢竟這是“普洱三寶”。但養豬、養雞之類就不一定稱莊園，因為有些上不了臺面，建設生態莊園要有相應的條件和門檻，切莫跟風。所以茶莊園應該具備以下六個條件：
一是有茶葉基地。比如花店和花園是不一樣的。
二是有標準化廠房。這是茶莊園最基本的構建，來茶莊園休閑度假的人們，可以體驗到從采茶到制茶的整個過程。
三是有好的自然風光和濃郁的民族文化。因為豐富的民俗文化、人文風情是人們值得去看的亮點。
四是有企業文化。因為茶莊園也是企業展示自身文化魅力與品牌、實力的對外展示的窗口，是企業的軟實力。
五是有雅致的茶葉品飲體驗場所。讓人走進茶莊園能體驗到鄉村的寧靜，去放松身心，回歸自然。
六是有吃、住、行等為一體的旅游休閑硬件條設施。否則莊園建起來了，一年沒有幾個人去，這是對資源的浪費。
包忠華給我們舉了幾個普洱市建設普洱茶莊園的成功例子：
柏聯莊園，距景邁山還有20多公里，在自然保護區，條件具備，是景邁山茶歷史博物館。柏聯莊園是一個集生產高端茶品，體驗多元的民族文化，創造現代品質生活為一體的休閑度假莊園，成為云南莊園經濟的標桿企業，自不必贅述。
圖為：柏聯莊園
普洱茶莊園將成為普洱茶產業和旅游文化產業的結合點。以茶莊園為例，有的企業申報了莊園項目之后，可實際上只是一個茶廠、基地或是茶室，還不具備莊園條件。有的雖已具備建莊園的條件了，但是缺乏莊園理念的規劃，需要加予指導，從而建成莊園模式。如鎮沅九甲康提茶莊，當初只打算建立一個標準茶廠。2013年10月份，包科長下鄉時看到茶廠建了一半，就建議能否提升為莊園進行打造。因為這里具有得天獨厚區位資源優勢，每年到千家寨的游客有數千人次，而當地的旅游接待能力滯后。艾麗娟總經理接受建議，迅速停工，重新修改了規劃，將其從建筑、裝修風格開始就融進民俗文化、自然景觀。把鎮沅九甲康提茶莊更名為鎮沅嘉德莊園茶業有限公司。把苦聰人的傳統民居、文化移植到莊園里，那里便有了苦聰人的生活館和展覽館，苦聰人的“火罐茶”以及“殺戲”表演等融進茶莊園。在這一系列的策劃和項目的推進中，嘉德莊園把豐富多彩的人文與自然環境串聯起來。形成吃住在嘉德莊園，晚上可以賞月、品茶、聽歌，早上人們拉開窗簾就能看到變幻莫測的九甲云海和雄奇的哈尼梯田，然后，再上山探訪2700年的世界野生茶樹王。
思茅區他永清的原生茶莊園，距離城區20余公里。整體規劃為三期建設。第一期建設標準化廠房，目前基本完工，引進了六大茶類自動化加工設備，建了展覽廳、品鑒室等；第二期規劃建設打造禪茶文化，建設禪茶寺；第三期規劃將利用周邊森林建設林下生態石斛園，打造哈尼文化，開設哈尼王子圍獵項目，游客可以身著哈尼王子服飾去打獵體驗。制原生王子專用茶、原生莊園米酒等。將來，晚上可以舉行篝火晚會，還有農家樂、垂釣等項目一應俱全。目前原生茶莊園與云南著名茶企龍潤合作，成為龍潤的有機茶基地。
圖為：柏聯莊園
景邁長寶古茶莊園，建在景邁山的核心區，因莊主黃勁松的父親叫黃長寶，是景邁山上的制茶能手，故此，叫做長寶茶廠。這是景邁山上規劃建設比較到位的一家企業。這個茶廠改造升級之后，建筑面積近4000平方米，完全按照莊園模式建成，配套有普洱茶加工車間、產品陳列室、景邁山茶文化展覽室，擁有16間高檔特色客房，把老家的十畝水田改造成“長寶農莊”，養殖生態豬雞，種植有機蔬菜。景邁長寶古茶莊園還計劃打造“長寶文創基地”，吸引優秀的作家、畫家和好攝之人來采風，以加強企業自身的宣傳力度，在賣景邁山古茶同時，更好的推介景邁山自然風光、民族文化。
圖為：柏聯莊園
普洱市茶業局文化品牌科包忠華科長告訴筆者， 2014年云南省將建成100個高規格的茶莊園、咖啡莊園、三七莊園等特色莊園。其中，普洱市將建成省級扶持項目的十個，市級扶持項目十個。這二十個莊園的建成，將進一步提升普洱市的特色生態莊園經濟。
一般而言，“生態莊園經濟主要是指利用移民搬遷舊址遺留下來的耕地、荒山和企業承包流轉國有、集體土地發展特色經濟等，以多元投資方式籌集社會資本，以租賃、購買土地使用權等方式集中一定規模的土地，全面開發種、養、加工業、發展小農場、小林場、小果園、小牧場、小工業園區，實現農業產業的區域化格局、專業化生產、一體化經營、企業化管理，最終達到資源合理利用、環境有效治理、促進農民增收的農業產業開發和農村經濟發展模式。”如文山的三七莊園，以及從嘎灑沿s218省道而行十多公里即到的“萬畝生態褚橙園”等。
圖為：柏聯莊園
包科長說：“莊園是一個高雅，文化氣息很濃的經濟組織形式。這幾年普洱市很多種養殖業都在申報生態莊園，可謂如火如荼，都想搭上生態莊園這趟快車。普洱市提倡建設精品茶莊園、咖啡莊園、石斛莊園是應該的，畢竟這是“普洱三寶”。但養豬、養雞之類就不一定稱莊園，因為有些上不了臺面，建設生態莊園要有相應的條件和門檻，切莫跟風。所以茶莊園應該具備以下六個條件：
一是有茶葉基地。比如花店和花園是不一樣的。
二是有標準化廠房。這是茶莊園最基本的構建，來茶莊園休閑度假的人們，可以體驗到從采茶到制茶的整個過程。
三是有好的自然風光和濃郁的民族文化。因為豐富的民俗文化、人文風情是人們值得去看的亮點。
四是有企業文化。因為茶莊園也是企業展示自身文化魅力與品牌、實力的對外展示的窗口，是企業的軟實力。
五是有雅致的茶葉品飲體驗場所。讓人走進茶莊園能體驗到鄉村的寧靜，去放松身心，回歸自然。
六是有吃、住、行等為一體的旅游休閑硬件條設施。否則莊園建起來了，一年沒有幾個人去，這是對資源的浪費。
包忠華給我們舉了幾個普洱市建設普洱茶莊園的成功例子：
柏聯莊園，距景邁山還有20多公里，在自然保護區，條件具備，是景邁山茶歷史博物館。柏聯莊園是一個集生產高端茶品，體驗多元的民族文化，創造現代品質生活為一體的休閑度假莊園，成為云南莊園經濟的標桿企業，自不必贅述。
圖為：柏聯莊園
普洱茶莊園將成為普洱茶產業和旅游文化產業的結合點。以茶莊園為例，有的企業申報了莊園項目之后，可實際上只是一個茶廠、基地或是茶室，還不具備莊園條件。有的雖已具備建莊園的條件了，但是缺乏莊園理念的規劃，需要加予指導，從而建成莊園模式。如鎮沅九甲康提茶莊，當初只打算建立一個標準茶廠。2013年10月份，包科長下鄉時看到茶廠建了一半，就建議能否提升為莊園進行打造。因為這里具有得天獨厚區位資源優勢，每年到千家寨的游客有數千人次，而當地的旅游接待能力滯后。艾麗娟總經理接受建議，迅速停工，重新修改了規劃，將其從建筑、裝修風格開始就融進民俗文化、自然景觀。把鎮沅九甲康提茶莊更名為鎮沅嘉德莊園茶業有限公司。把苦聰人的傳統民居、文化移植到莊園里，那里便有了苦聰人的生活館和展覽館，苦聰人的“火罐茶”以及“殺戲”表演等融進茶莊園。在這一系列的策劃和項目的推進中，嘉德莊園把豐富多彩的人文與自然環境串聯起來。形成吃住在嘉德莊園，晚上可以賞月、品茶、聽歌，早上人們拉開窗簾就能看到變幻莫測的九甲云海和雄奇的哈尼梯田，然后，再上山探訪2700年的世界野生茶樹王。
思茅區他永清的原生茶莊園，距離城區20余公里。整體規劃為三期建設。第一期建設標準化廠房，目前基本完工，引進了六大茶類自動化加工設備，建了展覽廳、品鑒室等；第二期規劃建設打造禪茶文化，建設禪茶寺；第三期規劃將利用周邊森林建設林下生態石斛園，打造哈尼文化，開設哈尼王子圍獵項目，游客可以身著哈尼王子服飾去打獵體驗。制原生王子專用茶、原生莊園米酒等。將來，晚上可以舉行篝火晚會，還有農家樂、垂釣等項目一應俱全。目前原生茶莊園與云南著名茶企龍潤合作，成為龍潤的有機茶基地。
圖為：柏聯莊園
景邁長寶古茶莊園，建在景邁山的核心區，因莊主黃勁松的父親叫黃長寶，是景邁山上的制茶能手，故此，叫做長寶茶廠。這是景邁山上規劃建設比較到位的一家企業。這個茶廠改造升級之后，建筑面積近4000平方米，完全按照莊園模式建成，配套有普洱茶加工車間、產品陳列室、景邁山茶文化展覽室，擁有16間高檔特色客房，把老家的十畝水田改造成“長寶農莊”，養殖生態豬雞，種植有機蔬菜。景邁長寶古茶莊園還計劃打造“長寶文創基地”，吸引優秀的作家、畫家和好攝之人來采風，以加強企業自身的宣傳力度，在賣景邁山古茶同時，更好的推介景邁山自然風光、民族文化。