金壇雀舌茶葉介紹
發(fā)布時(shí)間:2025-03-12 點(diǎn)擊:18
金壇雀舌
產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場。創(chuàng)制于1983年。
茶園地處茅山山麓,海拔50100米,年平均溫度17℃,年降雨量1064毫米,無霜期230天,氣候溫和,土壤肥沃,植被茂密,小區(qū)環(huán)境條件優(yōu)越。
鮮葉采摘以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)攤放殺青整形等工序,運(yùn)用帶、捺、壓、抖等手法交替進(jìn)行加工而成。
成品條索勻整,狀如雀如雀舌,色澤綠潤,扁平挺直;香氣清高,滋味鮮爽,湯色明亮;葉底嫩勻成朵。