國際茶業界人士匯聚武夷山

信陽毛尖網武夷山站訊：10月25日到27日，國際茶業大會暨茶產品交易會武夷山烏龍茶·紅茶尋根之旅高峰論壇在武夷學院舉行信陽紅茶信陽毛尖價格 廣州茶業市場謀劃轉型為國際采購中心。
“此次尋根之旅活動旨在探尋武夷烏龍茶與紅茶的根源，進一步明晰武夷茶在世界茶界中的地位，并就武夷茶如何科學地提升市場份額、創造出更高的知名度等問題進行探討，，為中國烏龍茶與中國紅茶走向世界出謀劃策。”國際茶葉委員會主席michael j bunston在接受記者采訪時說，“高峰論壇為世界各主要茶葉生產和消費大國建立廣泛的交流與合作平臺，傳播茶文化、促進茶經濟，凝聚世界茶人力量，推動全球茶業繁榮。”
武夷學院校長楊江帆在高峰論壇上為世界茶界人士做了《福建茶葉冠天下》的講座，向世界推薦福建茶。他表示，中國自從有人工栽培茶樹以來，福建省就是中國茶葉最主要的產區之一，唐代陸羽的《茶經》在首句就說：“茶者，南方之嘉木也。”茶為國飲，，閩茶為優。悠久的歷史，孕育出了絢爛多姿的閩茶文化的同時，也為閩茶蒙上了一層神秘又充滿誘惑的面紗，使閩茶擁有了厚重而又豐富的歷史文化底蘊。優越的地理環境是福建茶葉種類和種質資源豐富的最重要外部條件之一，如武夷巖茶、鐵觀音、福建茉莉花茶、福鼎白茶等譽滿海內外。福建是烏龍茶、紅茶和白茶的發源地，是烏龍茶之鄉、白茶之鄉。
高峰論壇上，世界茶業巨頭與楊江帆校長共同簽署了《武夷倡議》，倡議各國茶業人士要大力弘揚、宣傳并加深對武夷茶的再認識，重視巖茶種植資源保護，強化“低碳”茶業經濟建設，重視人才培養，大力支持武夷學院茶學學科建設，為茶產業的發展明晰了新的發展方向。
“深入發掘武夷茶，特別是出口歐美武夷茶的歷史文化，凝練武夷茶道精神及內涵至為重要，”國際茶葉委員會主席 mike bunston說，“武夷山不僅僅是受到聯合國認可的世界自然與文化雙遺產的景區，，也是中國和世界茶文化發源地之一”。因此，有關部門給予充分的關注，在條件許可時，建立“武夷茶走向世界”歷史博物館。
“武夷學院積極推動開展‘武夷巖茶’遺傳資源收集、整理與保護研究工作”，。武夷學院茶學與生物系主任李遠華博士說信陽紅。武夷山作為烏龍茶和紅茶起源中心，大紅袍、水仙、肉桂等名樅名種所制成的各種“武夷巖茶”和“小種紅茶”享譽世界。武夷茶區政府和茶界在保護和開發并舉的前提下，重視巖茶品種資源、基因庫建設，保護武夷巖茶千百年遺傳資源。
武夷學院茶學專業是國家級特色示范專業，依托武夷山這一重要茶產區及以楊江帆校長為學科帶頭人的一批專家與學者，經過幾年的努力與奮斗，武夷學院成為國際茶學科技人才培養基地。