普洱茶知識：喝茶養生

普洱茶吧網資訊：現在養生茶已經被越來越多的人喜歡，成為現在時髦的休閑活動，茶對人具有養生保健的作用，還能陶冶情操。其實周末讓你的朋友和你一起去飲茶聊天，也變成了一種新的時尚活動。每個對喝茶各有不同，有喜歡濃的，有喜歡淡的，如何把握健康喝茶的重點，達到養生的功效。
長知識
【飲茶的四個層次】首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪。其次是品，可以具體分出每個茶類，喝茶也變得講究起來。再次是藝，將藝術、技術融入在飲茶中，將茶的品質展現到極致。最后是道，茶人交融，達到最高境界。
【清體內垃圾喝黑茶】黑茶能去油膩，消食化積，防止肥胖，清血脂保護血管。普洱茶是黑茶中最有代表性的一種；大名鼎鼎的烏龍茶也基本可以算做黑茶；黑茶中都含有鞣酸，會影響食物中蛋白質的吸收，還會干擾胃腸蠕動，引起便秘，因此不要飯后馬上喝，飯后一小時后再喝最佳。
【七大茶類】1、綠茶：龍井、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等。2、紅茶：金駿眉、正山小種、祁門紅茶等。3、青茶：鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅等。4、黃茶：君山銀針、蒙頂黃芽等。5、白茶：白毫銀針、白牡丹等。6、黑茶：普洱茶、六堡茶等。7、花茶：茉莉花茶、菊花茶等。
1．中國六大茶類是什么？
中國茶類的劃分有多種方法，根據制作方法和茶多酚氧化（發酵）程度的不同，可分為六大類：綠茶（不發酵）、白茶（輕微發酵）、黃茶（輕發酵）、青茶（烏龍茶、半發酵）、黑茶（后發酵）、紅茶（全發酵）。外觀由綠向黃綠、黃、青褐、黑色漸變，茶湯也由綠向黃綠、黃、青褐、紅褐色漸變。
2．綠茶有何特征？有哪些知名品類？
綠茶基本特征是：葉綠湯清，清香、醇美、鮮爽。屬不發酵茶。外形多種多樣，主要有：條形、針形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圓珠形、單芽形等等。綠茶最講究外形和色澤，追求清純淡雅，故多采嫩芽制成。明前茶（清明前采制）最為珍貴，其次為雨前茶（清明后谷雨前采制）。
知名綠茶有：①西湖龍井（扁形，杭州）；②洞庭碧螺春（螺形，蘇州）；③黃山毛峰（毛峰，安徽）；④太平猴魁（尖形，安徽）；⑤六安瓜片（片形，安徽）；⑥信陽毛尖（毛尖，河南）；⑦廬山云霧（條形，江西）；⑧都勻毛尖（毛尖，貴州）；⑨恩施玉露（松針形，湖北）等。
3．白茶有何特征？有哪些知名品類？
白茶基本特征是：色白隱綠，湯色黃白，滋味鮮醇，清香甘美，屬輕微發酵茶。主要產于福建福鼎、建陽、政和、松溪等地。白茶分為白芽茶和白葉茶。
知名白茶有：①白毫銀針，產于福鼎、政和等縣；②白牡丹，產于建陽、政和、松溪、福鼎等縣；③貢眉（壽眉），產于建陽、浦城等縣；④天目湖白茶，產于江蘇常州溧陽市天目湖旅游區。
4．黃茶有何特征？有哪些知名品類？
黃茶基本特征是：葉黃湯黃、金黃明亮，甘香醇爽，屬輕發酵茶，基本工藝似綠茶。分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類。
知名黃茶有：①湖南的君山銀針、北港毛尖、莫干黃芽；②四川的蒙頂黃芽；③安徽的霍山黃芽、皖西（霍山）黃大茶；④湖北的遠安鹿苑毛尖；⑤廣東的大葉青等。
5．青茶有何特征？有哪些知名品類？
青茶基本特征是：青綠金黃，清香醇厚。因外形青褐，故稱為青茶，也叫烏龍茶。屬半發酵茶。
知名青茶有：①閩北烏龍茶（武夷巖茶-大紅袍）；②閩南烏龍茶（安溪鐵觀音）；③廣東烏龍茶（鳳凰水仙-鳳凰單樅）；④臺灣烏龍茶（文山包種、凍頂烏龍、東方美人等）。
6．黑茶有何特征？有哪些知名品類？
黑茶基本特征是：粗大黑褐、陳香醇厚，屬后（全）發酵茶。因主供邊疆少數民族消費，亦稱邊銷茶。
知名黑茶有：①湖南黑茶（天尖、貢尖、生尖）；②湖北老青磚茶；③四川邊茶；④滇桂黑茶（普洱茶）等。
7．紅茶有何特征？有哪些知名品類？
紅茶基本特征是：香高、色艷、味濃，葉紅湯紅，滋味濃厚甘醇，似桂圓湯，有的松煙香味，屬全發酵茶。分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶（切細紅茶）、紅磚茶（米磚茶）。
知名紅茶有：①祁紅(安徽)；②滇紅（云南）；③閩紅(正山小種-金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫，福建)；④川紅（早白尖，四川）；⑤宜紅(湖北)；⑥寧紅(寧紅金毫，江西)；⑦越紅(浙江)；⑧湖紅(湖南)；⑨臺紅（日月紅茶，臺灣）等。