梅占茶名字的由來 講講關于梅占茶的來歷吧

梅占茶很多人都誤認為是一種紅茶，其實梅占茶是烏龍茶的種類，沖泡過后的色澤色澤褐綠稍帶暗紅色，有著獨特的味道，味厚香醇。烏龍茶最大的特點就是味道香醇，惹人歡喜。那么梅占茶為什么取名叫梅占茶，有什么特殊的意義嗎，下面小編就帶大家來了解下梅占茶名字的來歷，一起來看看吧~
梅占茶的來歷
梅占原產于安溪蘆田。無性系品種。其由來有兩種傳說：一種是，清道光元(1821)前后，蘆田有一株茶樹，樹高葉長，但不知其名。有一天，西坪堯陽王氏前往蘆田拜祖，蘆田人特意考問王氏那株茶叫名?王氏不知，一時答不上來，抬頭偶見門上有“梅占百花魁”聯句，遂巧取“梅占”為其茶名。另一種是，清嘉慶十五年(1810)前后，安溪三洋農民楊奕糖在百丈坪田里干活，有位挑茶苗的老人路過此地，向楊討飯，楊盡情款待，老人以三株茶苗贈送。楊把它種在“玉樹厝”旁，精心培育，長得十分茂盛。采制成茶，香氣濃郁，滋味醇厚，甘香可口。消息一傳開，大家爭相品評，甚為贊賞，但叫不出茶名來。村里有個舉人根據該茶開花似臘梅的特征，將其命名為梅占。此后三村五里廣植擴種，就逐漸馳名各地。
梅占持嫩性較差，所以制作烏龍茶時應嫩采、重曬、輕搖，以使發酵充分，青辛味散發轉為清香。它的品質特征：茶條壯實、長大、梗肥、節間長，色澤褐綠稍帶暗紅色，紅點明，湯色涂黃或橙黃，味厚香醇。
梅占可加工白茶、紅茶與綠茶，也需嫩采。制紅茶亦為白琳工夫的高級原料。制成烘青綠茶白毛猴，品質亦佳。制成的紅、綠茶，具有獨特的蘭花香且滋味醇厚。
梅占茶名字的由來
傳說相傳明末清初，住在安溪蘆田的一對夫婦，在那里墾荒辟壤，辛勞耕種，漸漸生活走向了富裕。夫婦二人誠心禮佛，心地十分善良。
富裕后，經常拿出米糧來周濟周圍的窮人和來往的過客。然世事往往難遂人愿，這對夫婦雖身體康健，但是四十出頭，仍無兒女承歡膝下，讓人好不傷感。
一日，一個遠方游僧到夫婦家化緣，夫婦二人像往日一樣熱心接待。僧人吃完了齋飯，便對二人說，施主生活富足，心地善良，為何眉宇之間有隱隱憂傷，難道生活還有什么不如意的地方嗎?
? 二人見僧人似乎不同尋常，應是有道高僧，跟他說說原委或許能得到指點。于是夫婦倆便向這和尚告訴了原由。和尚聽完，點點頭說，原來如此。
說罷便起身悠悠而去。夫婦倆原本以為他能給自己指條明路，誰知竟是二話沒說，心中好不失望。翌日黎明兩人就迫不及待的起來，扛著鋤頭，提著竹籃，到后山老虎嶺去尋找茶樹。
在山嶺頂端，他們遙遙看見，兩株山茶，在黎明的日光中展現著誘人的身姿。夫婦倆把茶摘回煮飲，連續數日，整個人的精神似乎好了百倍。第二年，二人就生下了一個胖大小子，夫婦倆笑逐顏開，村子里的人也為他們高興。
在孩子滿月的時候，這對夫婦擺了十多臺酒席，宴請鄉里親朋，并請大家一起品茗。為了把茶發揚光大，他們把茶種送給鄉鄰去栽種，并講述了這茶的來歷。大家聽后都嘖嘖稱奇，紛紛問茶樹的名字如何。
夫婦倆說，這茶是偶然得之，實不知道名字，還請大家取個相稱的名字，不枉了對我們的恩德。大家見還沒取名，都報上一個個名字來。
什么“仙佛”、“春佛”等，但不是很令人滿意。這時一位鄉里秀才站起來說，我看就叫“梅占”吧，“梅占百花魁”，既是對今日小孩前程的期待。
也是對這株靈異茶樹的贊譽。夫婦一聽，覺得不錯，大家都贊茶好名美。從此，“梅占”就這樣流傳至今。
綜上，梅占茶名字的由來就講到這里，梅占茶的保健功效豐富，品質佳，是一款上好的保健茶飲品。不妨嘗嘗看吧!