品味普洱茶三個階段

訊：普洱茶是有生命的茶，其妙處就在于它歷久常新，經年累月卻仍保持著旺盛的生命力，像是一件用時光雕琢的藝術品，讓人領略它的“陳韻”。
走入普洱茶的曼妙世界，是一種享受。但是對于新人來說，想要普洱茶入門，應該怎么做呢?今天小編就和大家聊聊這個話題。一般普洱茶入門，需要經歷下面這三個階段。
第一階段：求知階段
這個階段主要是針對喝過普洱茶，對普洱茶有點興趣，想要更多接觸一下的人。這個階段的人對普洱茶還是處于一種懵懂的階段，不知道什么才是普洱茶，普洱茶該是什么味道的一類人。
小編的建議，是先耐心的喝完至少半餅熟茶和生茶，例如熟茶的藏香餅，以及生茶的高山餅。不過在喝這些茶的時候心里要明確一點，選擇他們作為入門茶不是因為他們好，只是因為他們各方面都很平均。喝它們是為了讓自己知道普洱茶生茶、熟茶分別應該是什么味，給自己正確認識普洱茶奠定一個標準。
千萬不要一上來就上手高端茶，因為高端茶未必在各個方面都是完美的，可能某些優點會特別突出而某些方面會存在不足，如果一上來就喝它可能會影響到自己建立正確的口感標準。
此外，在喝茶的同時可以了解一下普洱茶的歷史，產地和制作工藝。比如，茶文化、六大茶類、普洱大葉種、紫砂壺等等。
第二階段：探索階段
當經過第一個階段的學習，對普洱茶已經有了一個比較具體的認識后，就可以進入第二階段，在這個階段咱們應該學習兩件事。
第一就是要學習了解普洱茶在陳化后口感上會有什么樣的轉變，對于這個小編的建議是可以嘗試不同年份的茶，比如，生茶類2007年私房一號、2010年的云霧，熟茶類2012年的古韻等。如果喜歡，甚至還可以直接入手一整提的七子餅，邊放邊喝，這樣我們對普洱茶的陳化變化，會有更明顯、直觀的體會。
一般來說，餅的陳化每五年為一個階段，但每一年又或多或少會有些改變。通過比較不同的茶葉，喝懂它們之間相似的東西。同時也試著區分它們的不同點，了解原料等級對口感的影響。
第三階段：定味階段
當我們已經能初步掌握普洱的口感規律，希望能進行更多嘗試時，那就到了第三階段。由于第三階段的主要任務是嘗試各種各樣的普洱茶，并且確定自己喜歡的口感與收藏策略，所以這個階段稱為定味階段。
雖然這個階段的嘗試沒有限制，但還是應該循序漸進。我們可以嘗試一些小山頭茶、月光白等等。在喝的時候一定要注意比較他們與入門茶的區別。如果在嘗試中覺得越喝越迷糊了，那就再把那些入門茶拿出來對比著喝。
當自己對各類茶都有了基本認識，并且在試喝中逐步有了自己的口感喜好后，那么最后再少量嘗試一些純料或者稀缺茶吧，說不定會有意外驚喜。
經歷完上述三個階段，那么新人差不多已經能算是普洱茶入門了。但千萬不能因此而自滿，因為你對普洱茶的認識才剛剛開始，后面要學的還多著呢，只是至少我們已經掌握了學習普洱茶的方法。所謂“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。”