如何辨別新舊茶

茶友在買茶的時候最怕買到陳茶，上當受騙，下面是幾個簡單的分辨方法。
1.可以根據茶湯的色澤分辨陳茶與新茶。新綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮;新紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮。陳綠茶，湯色黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤;陳紅茶，湯色渾濁不清，同樣會失去新紅茶的鮮活感。
2.可從香氣上分辨新茶與陳茶。茶葉的香氣在茶葉貯藏過程中，既能不斷揮發，又會緩慢氧化。因此，隨著時間的延長，茶葉的香氣就會由濃變淡。
3.可從茶葉的味道去分辨新茶與陳茶。不管何種茶葉，大凡新茶的味道都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而無味。