鐵觀音回歸傳統制茶工藝秋茶質優價好

今年，鐵腕整治壓茶機、禁用除草劑，大力宣傳引導茶農科學管理茶園，進一步提升茶青品質；禁用壓茶機，回歸傳統做法，秋茶茶葉質量得到顯著提升，茶農制出了好茶，賣出了好價，茶商則買到了好茶。雖然安溪茶葉市場沒有之前那么火熱，但是這并不代表鐵觀音秋茶市場不火熱。十月份剛過去一半，安溪鐵觀音秋茶制作還在如火如荼的制作當中。有相當部分的茶葉已經制作完成并售罄，還有一部分還在采摘制作當中。
小編走訪鄉鎮茶農家，沒有看到同往年一樣許多茶商入駐收茶，更多的是采取預定的方式，還有一部分則是茶農拿到茶都市場上售賣。得知該變化的原因來自于，許多茶商已經與茶農形成友好成熟的交易默契，秋茶還未上市之前便紛紛被預定完成；還因為為了防止茶商購買到壓制茶葉，控制了茶商入駐茶農家的現象。茶商對此政策表示支持。“今年對‘壓制茶’一律不收購，對茶農、客戶都進行宣傳勸導，讓他們自覺抵制‘壓制茶’。”茶商如是說，客戶都稱贊今年秋茶品質好，利潤也隨之上升很多。
今年，鐵腕整治壓茶機、禁用除草劑，大力宣傳引導茶農科學管理茶園，進一步提升茶青品質；禁用壓茶機，回歸傳統做法，秋茶茶葉質量得到顯著提升，茶農制出了好茶，賣出了好價，茶商則買到了好茶。而有茶農對小編說：“今年回歸傳統制作方法，雖然茶葉數量有所減少，但茶葉質量卻是上乘，毛茶售賣價格比往年都好。”據了解，祥華鄉往年茶葉售賣都是50-60元，今年的毛茶售價平均都在每斤100-130元，且依然供不應求。