紅茶王子-怎么挑選滇紅茶，簡述挑選滇紅茶的6個方法

茶史 ?紅茶王子-怎么挑選滇紅茶，簡述挑選滇紅茶的6個方法
怎么挑選滇紅茶，簡述挑選滇紅茶的6個方法
正宗滇紅茶是由采自云南鳳慶的高海拔大葉種茶葉精制而成，因為生長在云南，而云南的簡稱為“滇”故而稱為滇紅茶，是紅茶中的精品，那大家知道怎么挑選滇紅茶呢？具體如下！
怎么挑選滇紅紅茶王子茶
1、外形
條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
2、色澤
色澤烏潤，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
3、茶香
香氣馥郁的質(zhì)量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣。
4、湯色
湯色紅艷，在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
5、滋味
滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
6、葉底
葉底明亮的，質(zhì)量就好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
云南紅茶的種類
普洱茶熟茶還是生茶好1、國禮滇紅
是滇紅茶中的特色品種，采用大葉種茶樹的一芽一葉制作而成，并且每個一芽一葉都采用手工揉搓成條狀，外觀勻整成針形，所以國禮滇紅也被叫做“金針滇紅”。
滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明，麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。
2、極品滇紅
云南極品滇紅茶叫滇紅金絲。俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表云南白牡丹是白茶嗎紅茶（滇紅）最高工藝水準(zhǔn)。
極品滇紅采用古老茶樹的鮮葉制作完成，采用全手工制作而成，外觀鵝蛋黃，茶芽細(xì)嫩完整，松軟，無碎末，滿披金毫。沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。香氣淡而悠長，蜜香味，茶湯琥珀色，純凈。
3、滇紅金芽
為滇紅茶中高端產(chǎn)品，精選云南大葉種明前單芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘。
1959年，滇紅金芽紅茶面世，不僅創(chuàng)下倫敦市場拍賣最高價，而且開創(chuàng)歐洲紅茶消費一個獨特領(lǐng)域：“滿披金毫與淡雅滋味帶來的優(yōu)雅生活品質(zhì)引領(lǐng)法國“英國”日本等奢侈者消費群。
4、貢品滇紅
貢品滇紅成為滇紅禮盒茶品中的暢銷品，最為有名的還有滇紅特級禮茶，亦稱“鳳慶特級禮茶”、“滇紅特級工夫紅茶”。產(chǎn)于云南鳳慶的工夫紅茶，1958年研制。
貢品滇紅以采摘鳳慶大葉茶一芽一葉和少量初展的一芽一葉，經(jīng)室內(nèi)勻撒薄攤自然萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成。條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。國務(wù)院指定國家外事禮茶。
以上就是挑選云南滇紅茶的方法，總的來說，正宗的云南滇紅茶外形美觀，條索細(xì)嫩均勻，茶葉嫩芽單寧酸含量為15%，而且多含芽香油，芽葉細(xì)嫩，外形條索緊結(jié)色澤金潤，金毫遍布，湯色安化黑茶怡清源紅亮鮮艷，滋味濃厚、口感鮮，很好分辨！