一起來學習傳統(tǒng)普洱茶的沖泡方式

普洱茶可謂茶中之最，是茶葉之中無比尊崇的存在。普洱茶分很多種，同樣的，普洱茶的沖泡方式也有很多種。今天，小編給大家來介紹一下傳統(tǒng)普洱茶的沖泡方式。
根據(jù)普洱茶的品質(zhì)特點和耐泡特性，其一般選用蓋碗沖泡，用紫砂壺作公道杯，最后用小茶杯品茶。其沖泡程序如下：
賞具，賞具又稱“孔雀開屏”，通常選用長方形的小茶杯，上置泡茶用的蓋碗和品茶用的若琛杯，多用青花瓷，花紋和大小應(yīng)配套，公道壺以大小相宜的紫砂壺為上。另外，還有茶匙等。。
溫茶，溫茶又稱“溫壺滌器”，即用燒沸的開水，沖洗蓋碗、若琛杯。
置茶，置茶俗稱“普洱入宮”，即用茶匙將茶置入蓋碗，用茶量為5到8克。
滌茶，滌茶又稱“游龍戲水”，即用現(xiàn)沸的開水呈45度角大小流沖入蓋碗中，使蓋碗中的普洱茶隨高溫的水流快速翻滾。
淋壺，淋壺又稱“淋壺增溫”，即將蓋碗中沖泡出的茶水隨即淋洗公道壺。
泡茶，泡茶又稱“翔龍行雨”，即用現(xiàn)沸開水沖泡蓋碗中的茶，開水用量約150毫升。沖泡時間分別為第一泡10秒鐘，第二泡15秒鐘，第三泡后依次沖泡20秒鐘。
出湯，出湯又稱“出湯入壺”，即將沖泡的普洱茶湯倒入公道壺中，出湯前要刮去浮沫。
瀝湯，瀝湯又稱“鳳凰行禮”，即把蓋碗中的剩余茶湯，全部瀝入公道壺中，以“鳳凰三點頭”的姿勢向賓客致意。
分茶，分茶又稱“普降甘霖”，即將公道壺中的茶湯倒入杯中，每杯倒七分滿。
敬茶，敬茶又稱“奉茶敬客”，即將杯中的茶放在茶托中，舉杯齊眉，奉給賓客。
品飲，品飲普洱茶重在尋香探色，品飲時先觀湯色，重在聞香，然后再啜味。
那么，傳統(tǒng)普洱茶的沖泡方式，你是不是已經(jīng)學會了呢?