什么是花草茶？花草茶的分類、營(yíng)養(yǎng)成分及其功效有哪些？

一般我們所說(shuō)的花草茶，是指那些不含茶葉成分的香草類飲品。準(zhǔn)確地說(shuō)，花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲品。花草茶的材料新鮮或干燥的都可以。
花草茶的分類可以就身體和精神兩大部分來(lái)講，于身體而言，飲用花草茶除了可以幫助消化、通便、調(diào)節(jié)生理功能外，還可以養(yǎng)顏美容、幫助睡眠。于精神而言花草茶屬于一種溫和的芳香療法，可以緩解日常生活中的緊張情緒，使人精力旺盛、疲勞感。
就飲用方式來(lái)說(shuō)，花草茶可以分為“單方花草茶”及“復(fù)方花草茶”兩大類。所謂復(fù)方，即是指兩種以上的花草調(diào)和沖泡而成的花草茶。
花草茶常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分主要有礦物質(zhì)、水溶性維生素、芳香油類、類黃酮、苦味素、鞣質(zhì)等。不同的花草茶材料成分不同，也會(huì)有不同的療效。如水溶性維生素和身體所需的礦物質(zhì)，可以促進(jìn)消化代謝；芳香油類成分具有很好的醒腦明目作用；類黃酮以利尿且可保護(hù)心血管；苦味素則有消炎、抗菌之效等。