泡茶到底哪些是“套路”呢?

泡茶到底哪些是“套路”呢?
那些在舞臺上的茶藝表演，普通人會注意到的所有東西——焚香、插花、布景、花哨的首飾，甚至于舞蹈、詩朗誦、民樂伴奏，這些對泡好一杯茶并沒有什么卵用。
這些才是打開茶的正確方式：水質(zhì)，水溫，姿勢，器具。
水質(zhì)：一定要軟水。
水溫：初學(xué)者建議水溫越高越好，因為高溫能讓茶葉的香氣全部一次性出來。專業(yè)審評時會要求100度沸水加悶五分鐘，但是這樣不好喝。
自己喝的話，可以一點點摸索溫度，找到能發(fā)揮茶葉最佳品質(zhì)的溫度需要時間。水溫與原料嫩度和香氣有關(guān)，溫度太高會把名優(yōu)綠茶的嫩葉燙黃，溫度太低則香氣不顯。原料幼嫩的綠茶，沖泡水溫在60-80攝氏度;原料嫩度中等的紅茶，沖泡水溫在80攝氏度左右;原料較成熟的烏龍茶和普洱茶，沖泡水溫在90-100攝氏度。
姿勢：沖泡姿勢其實是水溫控制的一種，不要強求沖泡得多好看，茶葉接觸水時的溫度決定了你的茶到底能有多香、以多快的速度析出里面的內(nèi)含物質(zhì)，即滋味有多好，其他一切都是浮云。
器具：記得要溫杯。不要迷信蓋碗和紫砂壺，蓋碗和紫砂壺比玻璃杯好，只是因為它們比較保溫和抗氧化。如果喝的是非發(fā)酵茶，盡量不要用鐵壺泡。玻璃杯馬克杯都可以喝茶。