松針茶多少價格一斤-黃山毛峰和普洱茶哪個好
發布時間:2025-02-24 點擊:18
名茶有哪些 ?松針茶多少價格一斤-黃山毛峰和普洱茶哪個好
黃山毛峰和普洱茶哪個好黃山毛峰和普洱茶哪個好?黃山毛峰是綠茶,普洱茶分為普洱熟茶和普洱生茶,它們的口感有很大的區別,我們來了解一下!
松針茶多少價格一斤普洱茶的口感
普洱生茶的口感
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產地環境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
茶菁顏色與香氣:茶菁由青綠至墨綠色為主,有些部分轉黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯,若經高溫則有烘干香甜味。
口感:口感強烈,刺激性較高。若經高溫,清香水甜而薄,微澀。如臺灣綠茶。
湯色:以黃綠、青綠色為主。
葉底:新制茶品以綠色、黃綠色為主。活性高,較揉韌有彈性。
玫瑰花茶的制作方法普洱熟茶的口感
熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。
茶菁顏色與香氣:茶菁黑或紅褐色,有些芽茶則暗金黃色。有濃濃的渥堆味,發酵較輕者有類紅荼與綠茶的區別似龍眼味,發酵較重者有悶濕草席味。
口感:濃稠水甜,幾乎不苦澀,泡水長。
湯色:發酵度較輕者多為深紅色,發酵重者以黑色為主。
葉底:灑水渥堆,而發酵度較輕者葉底紅棕色,但不柔韌。重發酵者葉底深褐色或黑色居多,信陽毛尖如何保存較硬而易碎。
黃山毛峰的口感
特級黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉金黃。沖泡后,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
香氣:質好的黃山毛峰,抓一小撮干茶葉湊近鼻端,嗅之有鮮爽清新之感,或有近似蘭香、板栗香味。
湯色:茶葉沖泡3至5分紅茶和鐘后,傾出茶湯于另一碗內。若是上乘的黃山毛峰,湯色清澈明亮,呈淺綠或黃綠,而且清而不濁,香氣馥郁高長。
滋味:黃山毛峰喝進口中,一般會感覺味鮮濃而不苦,回味甘爽。
葉底:黃山毛峰干茶經沖泡去湯后留下的葉底嫩黃肥壯,厚實飽滿,均勻成朵,通體鮮亮。
綜上,黃山毛峰和普洱茶都是很好喝的茶葉。實際上它們不斷口感好,功效也很不錯。