你知道茶葉的藥用嗎？
發布時間：2025-02-20 點擊：17
編者按：本文由“茶的故事”微信公眾號授權轉載發布，其他媒體轉載請注明作者和出處。以下為原文：
一、茶飲的藥用
茶飲的藥用功效是經過一段漫長的歷史過程，從而沉淀下來的。早在《神農本草經》就有茶葉最早作為藥用的記錄。而后在李時珍的《本草綱目》中對茶也有了進一步的解說：“茶，味苦，甘，微寒，無毒?！庇弥嗅t的理論可得出結論：茶是一種進可攻、退可補的藥材，不僅對五臟六腑有較全面的溫補作用，也能對很多疾病產生防治作用，真正達到了中醫養生的精髓：預防為主，防治結合。
《神農本草經》：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。李時珍《本草綱目》：“茶，味苦，甘，微寒，無毒?！碧颇⒇懥粒阂圆枭灇?，以茶驅睡氣；以茶養生氣，以茶除病氣；以茶利禮仁，以茶表敬意；以茶嘗滋味，以茶養身性。
二、茶在醫藥學上分三類：代茶方、藥茶及單味茶
1、外用茶：顧名思義，就是用于黏膜和皮膚的表面，常用的方法有：熏洗、末撒、吹喉、調敷、漱口等。其治療有局限性和非局限性之分，主要與穴位和針灸有關的理論，治療效果沒有局限性，反之，就僅能用于局部的治療。茶的這種用法主要針對軟組織感染、外作感染等一系列皮膚類疾病和口腔黏膜、眼科等五官科疾病。生活中的例子有保健功能的茶枕頭，幾乎隨處可見。
2、茶膳：是茶葉作用內服的方式之一。何謂“茶膳”呢？茶膳就是把茶湯或者茶葉與平時所吃的食物想結合，讓茶味滲透到簡單的食物中去。一方面可以增加食物的鮮味，另一方面也帶去了茶的保健功效，一舉兩得。茶膳的由來已久，茶不僅可以加入米飯中煮成茶粥，還可以制作茶餃、茶面等等，還能在糖果、餅干、點心、蛋糕、冰激淋中添加風味。這不僅滿足了嗅覺對于茶味的需求，視覺上一抹新綠也賞心悅目，在味蕾還能夠呈現得更加清淡細膩。
3、茶飲：繁復的茶應用中，最簡單的應該屬于茶飲了。茶飲也是最廣為接受和喜歡的方式。茶溶入水，最容易被吸收，而且無論從茶湯的成色和香味，還是藥效價值都保存得最為完整。在茶飲的基礎上，整合中醫治病理論，把茶葉與中草藥比例放一起煎服或者沖泡，能夠起到相益得彰的效果。正因此，若平常服藥，請勿使用茶水，請按醫生的囑附服藥。
三、養生茶種類
從所需要的材料上劃分，養生茶飲的種類可分為三種：
1、純茶飲：即為直接用溺水沖泡的茶飲。人們按照其制作方法與發酵程度的不同，分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶與黑茶六大類，以用一些其它加工方式制作而成的花茶等。這是最常用的養生保健茶。
2、藥茶：即為茶葉與其他不同原料按不同比例混合而成的茶飲。這種茶飲是在茶為主的基本原料中，按照不同比例加入其它可食用中草藥的藥用成分，兩者相得益彰，起到雙重保健的作用。常見的例子有：菊花枸杞綠茶、姜汁紅茶等。
3、全藥劑茶飲：這種茶飲中，沒有茶葉的成分，是把藥材沖泡或者煎煮后代替茶來飲用。優點顯而易見，把藥草做成湯汁，吸收快，療效顯著，又彌補了草藥攜帶不方便、煎煮費事的特點，同時緩解藥湯劑量過大的缺點。其實，這種茶飲用濃縮藥湯來命名可能更為合適。
四、茶飲養生
茶，早就被應用到生活中的方方面面，除了閑暇時用茶怡情養性外，還有一部分用來表示尊崇敬重：拜師要敬茶，新婚娘子要給公婆敬茶等等。除此之外，基于前人無數次的探索實踐和中醫深厚的養生理論基礎，充分整合現代營養學和醫學提煉而出的養生茶飲則是現在應用最廣，也是應該被現代人熟知的保健飲品。
茶所具有的功效包括美膚、美白祛斑、美體消脂、調經活血、固精養腎、健胃和脾、養肝護肝、延年益壽等。此外，養生茶除了上文中鳳毛麟角的保健功效外，還具備其獨特的藥用價值，如決明子茶可治白內障，車前草茶可治療青光眼，烏龍茶可預防脂肪肝，百合花茶可治療咳嗽……
綜上所述，茶葉可謂當之無愧的“萬病之藥”。當然，茶只是預防與輔助的最佳助手，只有長期飲用才能發揮其效果，如果真的生病了，還是要到醫院請醫生治療。在日常生活中，可根據自己不同的身體狀況先掛一些對癥下藥的茶飲，不僅能防止不必要的病痛折磨，而且對于那些患病時長但不太重的人來說，這是一種簡單有效的方法。最值得一提的是，茶飲對身體的副作用小。
編輯、整理：杯小茶
一、茶飲的藥用
茶飲的藥用功效是經過一段漫長的歷史過程，從而沉淀下來的。早在《神農本草經》就有茶葉最早作為藥用的記錄。而后在李時珍的《本草綱目》中對茶也有了進一步的解說：“茶，味苦，甘，微寒，無毒?！庇弥嗅t的理論可得出結論：茶是一種進可攻、退可補的藥材，不僅對五臟六腑有較全面的溫補作用，也能對很多疾病產生防治作用，真正達到了中醫養生的精髓：預防為主，防治結合。
《神農本草經》：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。李時珍《本草綱目》：“茶，味苦，甘，微寒，無毒?！碧颇⒇懥粒阂圆枭灇?，以茶驅睡氣；以茶養生氣，以茶除病氣；以茶利禮仁，以茶表敬意；以茶嘗滋味，以茶養身性。
二、茶在醫藥學上分三類：代茶方、藥茶及單味茶
1、外用茶：顧名思義，就是用于黏膜和皮膚的表面，常用的方法有：熏洗、末撒、吹喉、調敷、漱口等。其治療有局限性和非局限性之分，主要與穴位和針灸有關的理論，治療效果沒有局限性，反之，就僅能用于局部的治療。茶的這種用法主要針對軟組織感染、外作感染等一系列皮膚類疾病和口腔黏膜、眼科等五官科疾病。生活中的例子有保健功能的茶枕頭，幾乎隨處可見。
2、茶膳：是茶葉作用內服的方式之一。何謂“茶膳”呢？茶膳就是把茶湯或者茶葉與平時所吃的食物想結合，讓茶味滲透到簡單的食物中去。一方面可以增加食物的鮮味，另一方面也帶去了茶的保健功效，一舉兩得。茶膳的由來已久，茶不僅可以加入米飯中煮成茶粥，還可以制作茶餃、茶面等等，還能在糖果、餅干、點心、蛋糕、冰激淋中添加風味。這不僅滿足了嗅覺對于茶味的需求，視覺上一抹新綠也賞心悅目，在味蕾還能夠呈現得更加清淡細膩。
3、茶飲：繁復的茶應用中，最簡單的應該屬于茶飲了。茶飲也是最廣為接受和喜歡的方式。茶溶入水，最容易被吸收，而且無論從茶湯的成色和香味，還是藥效價值都保存得最為完整。在茶飲的基礎上，整合中醫治病理論，把茶葉與中草藥比例放一起煎服或者沖泡，能夠起到相益得彰的效果。正因此，若平常服藥，請勿使用茶水，請按醫生的囑附服藥。
三、養生茶種類
從所需要的材料上劃分，養生茶飲的種類可分為三種：
1、純茶飲：即為直接用溺水沖泡的茶飲。人們按照其制作方法與發酵程度的不同，分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶與黑茶六大類，以用一些其它加工方式制作而成的花茶等。這是最常用的養生保健茶。
2、藥茶：即為茶葉與其他不同原料按不同比例混合而成的茶飲。這種茶飲是在茶為主的基本原料中，按照不同比例加入其它可食用中草藥的藥用成分，兩者相得益彰，起到雙重保健的作用。常見的例子有：菊花枸杞綠茶、姜汁紅茶等。
3、全藥劑茶飲：這種茶飲中，沒有茶葉的成分，是把藥材沖泡或者煎煮后代替茶來飲用。優點顯而易見，把藥草做成湯汁，吸收快，療效顯著，又彌補了草藥攜帶不方便、煎煮費事的特點，同時緩解藥湯劑量過大的缺點。其實，這種茶飲用濃縮藥湯來命名可能更為合適。
四、茶飲養生
茶，早就被應用到生活中的方方面面，除了閑暇時用茶怡情養性外，還有一部分用來表示尊崇敬重：拜師要敬茶，新婚娘子要給公婆敬茶等等。除此之外，基于前人無數次的探索實踐和中醫深厚的養生理論基礎，充分整合現代營養學和醫學提煉而出的養生茶飲則是現在應用最廣，也是應該被現代人熟知的保健飲品。
茶所具有的功效包括美膚、美白祛斑、美體消脂、調經活血、固精養腎、健胃和脾、養肝護肝、延年益壽等。此外，養生茶除了上文中鳳毛麟角的保健功效外，還具備其獨特的藥用價值，如決明子茶可治白內障，車前草茶可治療青光眼，烏龍茶可預防脂肪肝，百合花茶可治療咳嗽……
綜上所述，茶葉可謂當之無愧的“萬病之藥”。當然，茶只是預防與輔助的最佳助手，只有長期飲用才能發揮其效果，如果真的生病了，還是要到醫院請醫生治療。在日常生活中，可根據自己不同的身體狀況先掛一些對癥下藥的茶飲，不僅能防止不必要的病痛折磨，而且對于那些患病時長但不太重的人來說，這是一種簡單有效的方法。最值得一提的是，茶飲對身體的副作用小。
編輯、整理：杯小茶