白眉茶史追溯

上饒縣產茶歷史悠久。唐代詩人孟郊在《題陸鴻漸上饒新開山舍》一詩中說："驚彼武陵狀，移歸此巖邊;開亭擬貯云，鑿石先得泉。"說明茶圣陸羽曾在上饒建屋居住。據明代《廣信府志》記載，陸羽的山居，就筑在上饒城北的茶山寺。其鑿石開出的泉水，后人稱之為陸羽泉，"以土色赤，又名胭脂井";其所建小亭，名為"觀泉亭"。
1983年，有關科研人員在原有茶樹良種的基礎上，在上饒縣尊橋鄉茶場新創制成功上饒白眉茶。1995年，上饒白眉在第二屆中國農業博覽會上獲"金牌"獎，并被評為中國名茶。
名茶鑒賞
上饒白眉根據采摘技術和鮮葉幼嫩程度不同，分為三個等級：銀毫、毛尖、翠峰，總稱白眉。上饒白眉成品外形肥壯，條索勻直，白毫特多，色澤綠潤;沖泡后香氣清高，滋味鮮濃。尤其是銀毫，外形雪白，沏泡后芽葉在杯中雀躍，品味無窮。