普洱茶茶具的選擇

對(duì)茶具的要求并不復(fù)雜，具體來(lái)說(shuō)就是三個(gè)部份：泡器;沖器;品器。“泡器”的選擇是普洱茶具里最為關(guān)鍵的，一般來(lái)說(shuō)，泡老生茶或熟茶會(huì)使用紫砂壺，而泡近一二年的新茶則會(huì)用蓋碗。紫砂壺已經(jīng)發(fā)展成一個(gè)獨(dú)立的收藏門(mén)類(lèi)，沒(méi)有大量的接觸和學(xué)習(xí)很難完全掌握，但我們?nèi)绻皇前炎仙皦禺?dāng)成實(shí)用器的話(huà)，則會(huì)簡(jiǎn)單得多。一把用于泡老生茶的紫砂壺，可以是任何一種紫砂泥料，完全可以由個(gè)人喜好決定。泡熟茶的紫砂壺，則建議排除顏色較淺的泥料，以免茶色深入表面難以清理，當(dāng)然，這同茶味本身是沒(méi)有必然的關(guān)聯(lián)的。器形的選擇上最好為大蓋，廣腹之類(lèi)，如：西施;文旦;漢瓦;德鐘等。大蓋，容易投茶和清理茶底;廣腹，能讓相對(duì)比其它茶類(lèi)大的普洱茶葉片能夠完全舒展。
考慮器形和泥料之后，應(yīng)該考慮紫砂壺容量大小的問(wèn)題。壺容量的大小和投茶量息息相關(guān)，一般來(lái)說(shuō)，家庭3-5人的泡茶使用200cc-250cc左右;2-3人使用160cc-180cc左右，一個(gè)人使用120cc-150cc左右為宜，具體容量結(jié)合個(gè)人喜好而定。一把好的紫砂壺，在具備美觀的基礎(chǔ)上，還要出水順暢，拿捏舒適，這樣的壺，才是一把真正的泡茶利器。
“沖器”指茶漏和公道。茶漏的材質(zhì)極多，有玻璃;不銹鋼，瓷(或陶);葫蘆;竹子等，這些材質(zhì)中還是以瓷為上。另外，茶漏的濾網(wǎng)也分尼龍和不銹鋼二種，挑選尼龍材質(zhì)時(shí)要注意濾網(wǎng)能否承受高溫的問(wèn)題，有些不良商家將不能耐高溫非食品級(jí)尼龍濾網(wǎng)用于茶漏，不但使茶漏很快失去效用，還會(huì)影響人體健康。公道的選擇相對(duì)簡(jiǎn)單，玻璃和瓷材質(zhì)是當(dāng)下主流，如果喜歡察看普洱茶多變的湯色的話(huà)，玻璃公道是最佳的選擇。
“品器”，普洱茶的品器就是品杯，也有多種材質(zhì)可供選擇：紫砂;瓷;玻璃等等。其中，當(dāng)以瓷最為適宜。器形選擇上，建議以口大足小，敞口低矮為上，利于普洱茶的散熱品飲。容量選擇則根據(jù)個(gè)人喜好，女士在60-80cc之間，男士在100-120之間為最佳。
泡茶時(shí)要用到的其它器具，如：茶巾;六君子;茶盤(pán)等，和其它茶類(lèi)用具無(wú)異，無(wú)需特別挑選，唯有茶刀(茶針)卻也是普洱茶獨(dú)特的器具了，拾得用遍各類(lèi)形狀和價(jià)格的茶刀之后，發(fā)現(xiàn)還是最便宜的茶針最是適用，無(wú)需因外觀而選擇價(jià)格高昂的各類(lèi)茶刀。