首屆龍潭杯信陽毛尖手工炒茶大賽在董家河舉行

為了搭建平臺增進茶農間的學習交流，傳承手工炒茶技藝，弘揚信陽毛尖文化，促進茶農增收致富，推進茶產業更好、更快、健康地發展，近日，信陽市浉河區董家河鎮在信陽毛尖茶著名產地車云山村舉辦首屆“龍潭杯”信陽毛尖手工炒茶大賽，浉河區區長級干部王萬斌、區委常委劉曉文、區委農辦主任劉興謀、區茶業局局長張廣成、茶葉專家程書祥、信陽師范學院教授袁正芳、信陽農林學院茶學系教授郭桂義等出席開幕式。本次炒茶大賽充分體現公開、公平、公正的競賽原則，由各行政村選派出炒茶能手，現場炒制，炒制后的茶葉不記名編號封樣，由評審委員會根據茶葉外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五項因素綜合評分，最終評出金獎選手1名、銀獎選手2名、優質獎選手3名。本次活動對加強統手工制茶技藝的普及和繁榮和發展茶鄉經濟具有積極作用。