碧螺春產(chǎn)自?紅茶的正確沖泡方法-普洱茶鑒別:警惕飄香的普洱綠茶
發(fā)布時間:2025-02-11 點擊:29
碧螺春產(chǎn)自 ?紅茶的正確沖泡方法-普洱茶鑒別:警惕飄香的普洱綠茶
普洱茶鑒別:警惕飄香的普洱綠茶
對普洱新茶的“香”要高度警惕,小心誤判,因為,韻香和飄香完全是兩回事。
現(xiàn)在的烘青和烘房技術(shù)已經(jīng)使相當(dāng)一部分普洱新茶變成了普洱綠茶,其飄香頗具誘惑性,然而卻大大降低了普洱的收藏價值。
由于工藝上明顯超過了“曬青”的溫度掌控,近幾年的許多普紅茶的正確沖泡方法洱新茶已經(jīng)失去了一部分甚或大部分的后期轉(zhuǎn)化空間。而這空間正是普洱茶的生命力所在,是萬萬丟不得的。
那些制作、販賣普洱綠茶的茶人和茶商大肆推銷“高香為好、當(dāng)下即喝溪黃茶有大三陽不能喝”的新工藝茶,實在是作孽。包括云南省的某協(xié)會也公開鼓吹普洱綠茶,他們在做一件傷天害理的事情,非常缺德。
有人可能會問,為什么一定要重視普洱的收藏價值?呵呵,實踐是檢綠茶廣告歌驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),沒有普洱收藏的價值彰顯,哪有普洱的前世今生?哪有普洱的后續(xù)發(fā)展?
以為藏生茶、喝老茶,甚至?xí)r至今日仍然追老茶、買老茶的人真的是迷信、是犯傻嗎?沒有普洱老茶黑茶那里產(chǎn)的最好、不懂普洱老茶、未曾喝過普洱老茶的,請不要妄自評判、亂下結(jié)論。
普洱之所以受人愛戴、追捧,只是因為它蘊藏在幾十年上百年陳期的老茶中的生命力和巨大魅力。舍此絕無普洱今世的榮耀!絕無普洱的未來前程!
曾經(jīng)公認(rèn)的普洱茶定義已經(jīng)說的很清楚了,它是“云南大葉種曬青毛茶”。曬青,要義是溫度控制!工藝不妨進(jìn)步,但是原理不能篡改,原則不能放棄!溫度不能過高!
動搖這一點,就是葬送普洱的發(fā)展前景,就是禍害普洱的大好前程。
你是新茶客嗎?請警惕普洱新茶的飄香!
請茶人茶商高抬貴手、好自為之!