清甜耐泡品云南普洱茶集團春露和朝霞
發布時間:2025-02-08 點擊:29
喝茶已經不再是老年人退休后的休閑生活,開發年輕消費市場已經逐漸成為當今茶行業的發展趨勢。在挖掘這部分消費者的過程中,勢必要了解其消費能力和消費愛好,才能獲得更多的市場份額。今天小編帶來了一款來自云南普洱茶集團的新品——“春露”和“朝霞”,其以超高的性價比和清甜耐泡的品質,是否會贏得年輕人的關注呢?下面我們一起來品評一下吧。
“春露”&“朝霞”外觀展示
基本信息參考表:
項目 云南普洱茶集團“春露” 云南普洱茶集團“朝霞”
品牌 云南普洱茶集團 云南普洱茶集團
年份 2016年 2016年
工藝 普洱生茶 普洱熟茶
產地 云南·普洱 云南·普洱
選料 云南大葉種曬青茶 云南大葉種曬青茶
包裝 紙盒裝 紙盒裝
凈含量 300g(60g×5盒) 300g(60g×5盒)
>接下來,我們根據標準的品評方法,從包裝、干茶、內質和葉底四大方面對云南普洱茶集團的“春露”和“朝霞”進行品評,其中干茶主要看外形,內質包括對湯色、滋味和香氣的整體品評。
一、包裝·賞析
“春露”外觀展示
這兩款產品包裝清新亮麗,首先是去除了傳統的餅形造型,以小方盒的形式呈現在茶友面前,方盒里面包含了五塊小方磚,巧克力塊可以輕輕掰開,取用方便,而且整個方盒包裝擺放不占地方,可以更好的利用空間。
“朝霞”外觀展示
其次在色彩的選擇上比較的鮮艷,“春露”作為普洱生茶,一如既往的選擇了綠色主色調,但綠色燙金字體更顯時尚。而“朝霞”包裝下方,采用了溫暖的紅色水墨形式,渲染了早晨絢麗的霞光,猶如一幅畫,新潮亮麗。
二、干茶·鑒賞
“春露”干茶展示
這兩款茶采用的都是巧克力小方磚形式,每小塊重約7g,方便沖泡?!按郝丁焙汀俺肌贝u形方正,棱角分明,分割線深淺適當,取用方便。
“朝霞”干茶展示
“春露”色澤油潤黃褐,條索清晰肥壯,芽頭白毫顯著,嫩度較高,有股淡淡的糖香。“朝霞”壓制松緊適度,色澤烏褐,金毫肥壯鮮活,條索清晰,凈度較高,香氣純正。
三、內質·品評
品評用具展示
鑒賞完干茶后,我們各掰取方磚上的一小塊用于品評,每個小方塊重約7g,取用非常方便,而且也可以保證茶湯的口感。接下來,我們先對“春露”生茶進行品評,接著品評熟茶“朝霞”,每兩泡進行一個對比品評,品評所用的蓋碗容量為110ml。
“春露”小方塊展示
“朝霞”小方塊展示
“春霞”潤茶:沸水,10s
“春露”潤茶茶湯
由于小磚壓制的比較緊,所以小編在潤茶時,悶泡了10s,但湯色仍舊比較清雅,類似于名優綠茶的嫩黃綠色,并且非常的通透,香氣清新,給人有一種春意盎然的感覺。
第一泡:沸水,7s;第二泡:沸水,10s
第一、二泡茶湯
雖然剛才潤了10s,但是小方塊還是未能完全打開,并且這兩泡茶湯的滋味也還未展現,湯色為淺淺的黃綠色,但第二泡比第一泡更加嫩黃,這兩泡的蜜香較為明顯,入口清甜,有類似于山泉水的清甜。
第三泡:沸水,12s;第四泡:沸水,15s
第三、四泡茶湯
通過前面沸水地沖泡,這兩泡的湯色偏淡黃色,小編個人覺得類似于白茶的湯色,清雅透亮。在公道杯內,毫毛較多,像春天的柳絮一樣飄揚,但是茶湯的亮度和通透度毫不受影響。雖然小方塊表面的茶葉開始舒展,蜜香更加濃厚,但這款“春露”從口感上來說,基本上沒有苦澀,小編的一位年輕朋友竟懷疑這不是生普,喝完后,整個嘴巴里都余留著甜味。
第五泡:沸水,18s;第六泡:沸水,20s
第五、六泡茶湯
湯色比較穩定,像明前綠茶般,一直給人一種清雅的感覺。雖然感受不到持續的回甘和生津,但是茶湯的甜度較高,苦澀度極低,嘴里的甜味讓人很喜歡,而且香氣中的蜜香,又給人以嗅覺的享受。此時,小方塊其實還未完全泡開,茶湯如泉水般,慢慢地涌現,非常的耐泡。
在第六泡后,小編又悶了1分鐘,茶湯才顯示出深黃色,略顯澀感,但茶湯還是比較的清甜,對于喜歡喝甜茶的朋友,其實還可以接著繼續泡下去。
“朝霞”潤茶:沸水,10s
“朝霞”潤茶茶湯
潤茶的茶湯非常的干凈,顯淡橙黃色,通透度極佳,稍微有點渥堆味,等葉底稍冷之后,有點糯糯的甜香。由于茶湯非常的通透,所以小編也就只潤茶一遍。
第一泡:沸水,7s;第二泡:沸水,10s
第一、二泡茶湯
雖然這兩泡沖泡的時間差距不大,但是湯色,卻有明顯變化??梢钥闯觥俺肌眽褐频乃删o比較適度,能夠使茶汁盡快的融入到茶湯里,保證其較高的浸出率。第一泡茶湯比潤茶要更加深沉,為橙黃色,像陳年生茶一樣,而第二泡則更偏向于橙紅色,透著酒紅色的艷麗。但是這兩泡在公道杯里會比較的渾濁,小方塊散開的也比較快,口感清甜,略點糖香,而第二泡糖香則更清晰。
第三泡:沸水,12s;第四泡:沸水,15s
第三、四泡茶湯
第三泡開始,小方塊完全展開,湯色也變得比較濃稠,幾乎達到了紅濃的狀態,而第四泡顏色會稍微淡了一點,但是會更顯透亮。口感也比前兩泡更為柔順,香氣甜中帶花香,顯現出老木頭的香氣。
第五泡:沸水,18s;第六泡:沸水,20s
第五、六泡茶湯
第五、六泡的湯色也有較大的區別,第五泡湯色和第四泡湯色類似,而第六泡湯色則為橙紅色,在品茗杯的周圍金圈顯現,可見發酵適度,香氣純正,沒有雜味,口感清甜,剛入門的茶友們可能會比較喜歡“朝霞”的口感。
“朝霞”湯色展示
四、葉底·鑒別
“春露”葉底展示
“春露”的葉底嫩度較高,而完整度有所欠缺,但看上去非常的柔軟和鮮活,葉底為黃綠色,油潤有光澤。
“朝霞”葉底展示
“朝霞”葉底為烏褐色,色澤大體一致,渥堆發酵均勻,雖較為粗老,但給人一種非常干凈的感覺。
總結:這兩款茶滋味偏清甜,特別是“春露”,猶如春泉般,滋味慢慢涌出,喝的時候是甘甜的,而喝完后整個口腔都留有甜味?!俺肌弊鳛橐豢钚詢r比高的熟普,保證了加工過程中的衛生安全,入口清甜,水浸出物高,而且都比較的耐泡。小編建議茶友們在沖泡“春露”時,可以在前面適當的增加沖泡時間,也可以潤茶兩遍,延長潤茶的時間。但若是喜歡清甜口感的年輕茶友,則可以按照小編以上的方法去嘗試一下。
這兩款茶不論從包裝上還是從茶葉本身,都是比較符合年輕人的消費觀念。包裝清新,攜帶方便而不占地方,茶葉香氣和口感都以“甜”為主調,符合80、90后“嗜甜如命”的特性。而且這種甜來的比較直接,適合快節奏的城市生活。小編認為,剛入門或者年輕的茶友,應該會比較的容易接受這兩款茶。