從御牌西湖龍井2011看新茶需要了解的知識(shí)

新茶顧名思義就是剛剛制作出來(lái)的茶葉，其本身從采摘到制作完成都是使用新的茶葉，這點(diǎn)相信大家還是比較清楚的。不過(guò)新茶在鑒別和儲(chǔ)存上有什么需要注意的呢?我們今天就是御牌西湖龍井2011為例，和大家來(lái)介紹一下這方面的內(nèi)容。
新茶陳茶須辨別，春茶剛上市，數(shù)量不多，價(jià)格較高，為防買到以陳充新的茶葉，必須學(xué)會(huì)辨別方法。在外觀和顏色上，新茶的葉子一般比較整齊，但顏色不會(huì)特別綠，而是略顯金黃色;新茶帶有一股新鮮爽口的清香味，而陳茶沒(méi)有;新茶沖泡以后一般是透明、清澈、明亮的，口感略帶甜味，如果茶葉水較渾濁，帶有柴草味，則可能是陳茶，這個(gè)您可以拿御牌西湖龍井2011來(lái)試試看陳茶是怎樣的。
若是準(zhǔn)備貯存御牌西湖龍井2011，要檢查一下茶葉的含水量，含水量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏，如果成粉末狀，說(shuō)明含水量較低，可以貯藏。
通過(guò)上述對(duì)于御牌西湖龍井2011的鑒別和保存方面的技巧分享，大家是否已經(jīng)對(duì)于西湖龍井新茶購(gòu)買的時(shí)候需要去時(shí)刻注意的地方有了一個(gè)相對(duì)全面的了解了呢?小編建議大家在購(gòu)買的時(shí)候如果自己不懂茶葉的話最好還是找個(gè)懂茶的朋友一起去，以免上當(dāng)受騙。