獨家解碼綠水塘普洱茶背后的真相密碼
發布時間：2025-01-30 點擊：31
圖為：臨滄綠水塘古樹茶（源于網絡）
“勐庫十八寨，寨寨出好茶?！苯陙恚谂R滄茶體系中，普洱茶原料皆以勐庫茶為重。然而，我們似乎都曾忽視了這個問題，談及小產區小眾茶，都以易武各個小產茶為家常話，卻忽略臨滄勐庫茶中的小眾茶。
在版納易武茶中，較為茶界人士熟知的小眾茶，如廟舊寨的蟒蛇箐，張家灣附近的一扇磨、香椿林，以及國有林中的百花箐、桐箐河（亦作同慶河等名）、金廠河，臨近老撾的天門山，帕扎河的薄荷塘，刮風寨的茶王樹等小產區茶，近年來從深山人不知，漸漸走進燈紅酒綠的大都市。
圖為：2016年大中山（冰島王）普洱茶曬青茶干茶（南茗佳人提供）
在臨滄茶區也同樣有著滋味獨到、品飲感受獨特的小眾茶，隱于深山人不知。所謂“隱于深山人不知”的臨滄小眾茶，不是沒人知道，正是“小隱隱于野，大隱隱于市”，僅在小圈子內分享，少數人知道罷了。
就臨滄小眾茶，除卻近年來比較炙熱的山頭茶，如昔歸、冰島兩地外。其實，還有諸多與昔歸茶、冰島老寨茶，品質相當的小眾茶，這些未曾面世，或是“猶抱琵琶半遮面”，“千呼萬喚”也難以呼喚出來的小眾茶。
臨滄小眾茶，比如勐庫大戶賽區域的大中山古樹普洱茶，就能堪比冰島老寨茶，業界贈予它的美譽，謂“冰島王”。就口感而言，大中山“冰島王”，甚是驚艷。這款冰島老寨茶，直到2017年同南茗佳人春茶小分隊一起前往勐庫大戶賽尋茶，才有緣品到一杯茶。
圖為：2018年冰島老寨干茶色澤（南茗佳人拍攝）
除卻“冰島王”外，還有一款名為“綠水塘”的小眾茶。
首次聽聞臨滄“綠水塘”小眾茶，是在2016年的時候。這款茶容顏姿色如何？筆者也未曾親眼目睹。其口感、滋味如何，筆者也未曾親口嘗過，甚是遺憾。就價格來講，在2018年4月19日由昆明茶葉行業協會主辦的2018“滇茶杯”第二屆云南名茶評比大賽新聞發布會上，曾發布了《2018年普洱茶區60個山頭價格統計》，“綠水塘”古樹普洱茶毛茶的單價就在9500至12000元每公斤，已成市場“新貴”。
隨著古樹茶、山頭茶、名山茶、單株、茶王樹等概念茶的推及，加之某山某寨某地的茶王樹等炒作，近年來市場上出現的小眾古樹茶中，一路高歌唱漲。據昆明信息港報道，由臨滄古樹人家茶廠推出的這款小眾茶“綠水塘”純料曬青茶，在2017的年展會價格就已高達7800元每公斤，論泡賣也在60元一泡的價格。
圖為：冰島茶王樹（南茗佳人拍攝）
此外，在2016年云南名茶評比大賽“滇茶”杯的比拼中，臨滄古樹人家茶廠生產的“綠水塘”古樹生茶面市僅一年多時間，就在本次比賽中斬獲金。
但是，關于“綠水塘”的產地卻一直是個謎。依照普洱茶行業小眾茶的命名來看，“綠水塘”可能同易武帕扎河的“薄荷塘”同出一轍?！氨『商痢碑a地原先的命名是草果地，因薄荷塘塘主家老人早期在茶地附近種植草果，也就稱其為草果地普洱茶，后來介入商業的炒作，便改口稱為“薄荷塘”，薄荷塘普洱茶也就從名不見經傳，推向了以稀為貴的高端茶。
圖為：易武薄荷塘古茶園
據相關人士推測認為，“綠水塘”普洱茶產地的命名，應該是茶地周圍有些常年患水的死水潭，積水因常年不外流，久而久之，滋生了一些海海藻一類物質……故，命名為“綠水塘”。據了解，“綠水塘”古茶園位于海拔在2200多米的臨滄高山之中，具體位置目前仍然是個謎，鮮有人知。
另有資料說，“綠水塘”茶園所在地，有幾戶人家居住在附近。古茶樹就分布在原始森林中，還有兩池天然清水塘。
從古樹茶數目來看，據相關報道說，“綠水塘”普洱茶產地，有古茶樹植株約200多棵，樹齡約在300年及以上。據了解，“綠水塘”一地的普洱茶每年年產曬青茶在300多公斤左右，平均下來每棵古茶樹可產曬青茶僅一公斤多一點，遠遠不能滿足市場的需求。
圖為：薄荷塘古茶樹標號為一類的一號茶樹
另據了解，“綠水塘”產地出產的這款普洱茶曬青茶，茶界泰斗張順高、梁鳳銘伉儷，昆明茶葉行業協會會長劉益成夫婦等在內的多位云茶界專家曾同聚一堂開湯品飲過，認為“其嫩香味連‘冰島’都要讓上幾分，‘綠水塘’大有可為”。（本文源于原創稿件，
“勐庫十八寨，寨寨出好茶?！苯陙恚谂R滄茶體系中，普洱茶原料皆以勐庫茶為重。然而，我們似乎都曾忽視了這個問題，談及小產區小眾茶，都以易武各個小產茶為家常話，卻忽略臨滄勐庫茶中的小眾茶。
在版納易武茶中，較為茶界人士熟知的小眾茶，如廟舊寨的蟒蛇箐，張家灣附近的一扇磨、香椿林，以及國有林中的百花箐、桐箐河（亦作同慶河等名）、金廠河，臨近老撾的天門山，帕扎河的薄荷塘，刮風寨的茶王樹等小產區茶，近年來從深山人不知，漸漸走進燈紅酒綠的大都市。
圖為：2016年大中山（冰島王）普洱茶曬青茶干茶（南茗佳人提供）
在臨滄茶區也同樣有著滋味獨到、品飲感受獨特的小眾茶，隱于深山人不知。所謂“隱于深山人不知”的臨滄小眾茶，不是沒人知道，正是“小隱隱于野，大隱隱于市”，僅在小圈子內分享，少數人知道罷了。
就臨滄小眾茶，除卻近年來比較炙熱的山頭茶，如昔歸、冰島兩地外。其實，還有諸多與昔歸茶、冰島老寨茶，品質相當的小眾茶，這些未曾面世，或是“猶抱琵琶半遮面”，“千呼萬喚”也難以呼喚出來的小眾茶。
臨滄小眾茶，比如勐庫大戶賽區域的大中山古樹普洱茶，就能堪比冰島老寨茶，業界贈予它的美譽，謂“冰島王”。就口感而言，大中山“冰島王”，甚是驚艷。這款冰島老寨茶，直到2017年同南茗佳人春茶小分隊一起前往勐庫大戶賽尋茶，才有緣品到一杯茶。
圖為：2018年冰島老寨干茶色澤（南茗佳人拍攝）
除卻“冰島王”外，還有一款名為“綠水塘”的小眾茶。
首次聽聞臨滄“綠水塘”小眾茶，是在2016年的時候。這款茶容顏姿色如何？筆者也未曾親眼目睹。其口感、滋味如何，筆者也未曾親口嘗過，甚是遺憾。就價格來講，在2018年4月19日由昆明茶葉行業協會主辦的2018“滇茶杯”第二屆云南名茶評比大賽新聞發布會上，曾發布了《2018年普洱茶區60個山頭價格統計》，“綠水塘”古樹普洱茶毛茶的單價就在9500至12000元每公斤，已成市場“新貴”。
隨著古樹茶、山頭茶、名山茶、單株、茶王樹等概念茶的推及，加之某山某寨某地的茶王樹等炒作，近年來市場上出現的小眾古樹茶中，一路高歌唱漲。據昆明信息港報道，由臨滄古樹人家茶廠推出的這款小眾茶“綠水塘”純料曬青茶，在2017的年展會價格就已高達7800元每公斤，論泡賣也在60元一泡的價格。
圖為：冰島茶王樹（南茗佳人拍攝）
此外，在2016年云南名茶評比大賽“滇茶”杯的比拼中，臨滄古樹人家茶廠生產的“綠水塘”古樹生茶面市僅一年多時間，就在本次比賽中斬獲金。
但是，關于“綠水塘”的產地卻一直是個謎。依照普洱茶行業小眾茶的命名來看，“綠水塘”可能同易武帕扎河的“薄荷塘”同出一轍?！氨『商痢碑a地原先的命名是草果地，因薄荷塘塘主家老人早期在茶地附近種植草果，也就稱其為草果地普洱茶，后來介入商業的炒作，便改口稱為“薄荷塘”，薄荷塘普洱茶也就從名不見經傳，推向了以稀為貴的高端茶。
圖為：易武薄荷塘古茶園
據相關人士推測認為，“綠水塘”普洱茶產地的命名，應該是茶地周圍有些常年患水的死水潭，積水因常年不外流，久而久之，滋生了一些海海藻一類物質……故，命名為“綠水塘”。據了解，“綠水塘”古茶園位于海拔在2200多米的臨滄高山之中，具體位置目前仍然是個謎，鮮有人知。
另有資料說，“綠水塘”茶園所在地，有幾戶人家居住在附近。古茶樹就分布在原始森林中，還有兩池天然清水塘。
從古樹茶數目來看，據相關報道說，“綠水塘”普洱茶產地，有古茶樹植株約200多棵，樹齡約在300年及以上。據了解，“綠水塘”一地的普洱茶每年年產曬青茶在300多公斤左右，平均下來每棵古茶樹可產曬青茶僅一公斤多一點，遠遠不能滿足市場的需求。
圖為：薄荷塘古茶樹標號為一類的一號茶樹
另據了解，“綠水塘”產地出產的這款普洱茶曬青茶，茶界泰斗張順高、梁鳳銘伉儷，昆明茶葉行業協會會長劉益成夫婦等在內的多位云茶界專家曾同聚一堂開湯品飲過，認為“其嫩香味連‘冰島’都要讓上幾分，‘綠水塘’大有可為”。（本文源于原創稿件，