六安瓜片的沖泡方法水溫

六[lù]安瓜片為我國傳統(tǒng)名茶，擁有一千多年的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。唐代稱為“廬州六安茶”，明代才開始有“六安瓜片”的稱法，清朝時(shí)期為朝廷貢茶。
2010年，六安瓜片走進(jìn)中國上海世博會(huì)，成為中國世博會(huì)十大名茶之一。
備具
玻璃杯或蓋碗一個(gè)，六安瓜片3~5g(茶水比例為1:50)，水盂，隨手泡，茶荷，茶藝用品組。
賞茶
將干茶置于茶荷中，欣賞其外形、色澤。
溫具
將少量熱水倒入玻璃杯或蓋碗中，充分接觸內(nèi)壁進(jìn)行溫具，溫具用水棄入水盂。
投茶、沖泡
采用下投法，先投放茶葉，再注水沖泡。
出湯
片刻后即可品飲。
沖泡小貼士：
1、沖泡六安瓜片時(shí)不用洗茶。
2、沖泡水溫適合在85℃左右(85℃為沸水的晾后溫度)。
3、在沖泡過程中進(jìn)行“搖香”，能使茶葉香味充分發(fā)揮。
4、六安瓜片一般可以沖泡三次。