如何泡出一杯好喝的普洱茶 普洱茶知茶性才能泡得好喝

對于大部分的新手而言，要泡出一杯好喝的普洱茶可不是一件容易的事。雖然每個人對好茶的口感要求的不一，但是在行家眼里一杯好茶還是有一些標準的。那么一杯好茶的標準是什么呢?
判斷一杯好茶的標準不僅要從茶湯、茶色、茶味上去考慮，對茶的質量、茶水的溫度也都有嚴格的要求，不同的茶更是有不同的沖泡方法。這也就是為什么綠茶有綠茶茶藝、紅茶有紅茶茶藝……那么對于新手而言，要如何泡出一杯好喝的普洱茶呢?
想要讓普洱茶的沖泡的更好喝，就必須茶客對普洱茶有一定的了解，懂茶性才泡出一杯好喝的普洱茶。
普洱熟茶相對于普洱生茶而言就比較難沖泡。對熟茶一無所知的茶油，很容易一個不小心泡出的普洱茶滋味弱，湯感薄，香氣沉悶以及不悅的氣味來。那么怎么樣才能把熟茶泡得更好喝呢?要想讓熟茶更好喝，沖泡手法、掌握茶性都很重要。
新熟茶有渥堆味或者說渥堆味更重，這是由它發酵的工藝決定的，而平時通過聞餅面的技巧是難以判斷渥堆味和陳香味，因為它更重的渥堆味已經掩蓋了陳香。
新熟茶滋味不太有刺激性、相反生茶刺激性卻很強。可其湯感較佳，雖收斂性不如陳放時間較長的茶，但只要沖泡得當，也會呈現出豆湯一樣沙而粘的口感。
好的熟茶泡到中后期會出現蜜香甚至陳香。在沖泡時，前幾泡是抑制氣味(堆味、雜味)，提升黏，稠、湯感，使香平衡或向后傾斜。泡一杯氣味不濃，但柔軟粘滑的好湯就必須盡量控制好最初幾泡的濃度，以求保護后幾泡的表現，提升整體的耐泡程度。而對于中間幾泡來說，當發現氣味已經轉醇，就可以適當激發香氣了。