春天的舞姿——普洱茶

普洱茶，美得令人心動！
首先，她“粗枝大葉，野蠻生長”的生態之美是最為基礎的認識。那自然生態的幽境是她守望了百年、千年的故鄉。在千山萬壑延綿無盡的熱帶、亞熱帶森林里，她與萬千動植物共榮共生。飛鳥是播種天使，蜘蛛是保護大神。強壯時收攏筋骨，綻放花葉，衰老時博大包容，百物寄生，遵循“萬類霜天競自由”的鐵律。
無數個日升月落，她啜飲著朝露夜霧，千百個春夏秋冬，她吸納著天地精華。不張揚，不喧囂，在億萬生靈中她是一棵其貌不揚的樹。
其后是她“師法自然，天作之技”的制作之美。剛從樹上落下時，她首先觸碰到的是人類溫暖的手指，葉芽在清晨流動的微風中輕輕地蜷縮萎凋。翻抖拋撒的低溫殺青只為驅逐水份而無需逼出香氣，揉捻經常在柔韌的手掌下進行，讓葉片變成緊結的條索，只為鎖住風霜雨露。
曬青是她最為特殊的一道工藝，靜心接受陽光的撫慰與沐浴，干燥、濃縮、聚集，一切都為了未來在壺中的舒展、舞蹈、綻放！她在石模中蜷身，尋找安睡的姿態，是把期待內斂深藏，為了更漫長的遠行和時間里的涅槃。
再則，是她“越陳越香，歲月知味”的倉儲之美：似乎沉睡實則蛻變，貌似靜臥實則涅槃，她不是火中鳳凰，也不是冰凝玉珠，只是靜默地修煉，而內里卻是翻江倒海。
無需奢華的溫床，不必嚴苛的數據，從容的歲月使她一層層褪去生澀，輪回的四季使她一次次得到升華！歲月中需要的是耐心、定力、堅守，時間里需要的是靜觀、洞見、胸襟。
春天舞姿下的普洱茶真美的讓人心醉！