家中龍井茶的保存方法

龍井茶是國人喜歡喝的其中一種茶，但龍井茶的保存方法至關重要，家庭中如何保存呢？一起來學習。
茶葉的保存方法包括：干燥法、低溫冷藏法、真空除氧及氣調法等，但家庭中，龍井茶一般采用“低溫冷藏法”。
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1、龍井茶保存的溫度范圍
龍井茶中含有的化學成分反應速度與溫度，有著密切的關系，降低溫度，可以抑制龍井茶內含有的物質變化，保持其色、香、味等感官品質。
經過研究表明，龍井茶的低溫冷藏法，是最先進、效果最好的保存方法，龍井茶低溫冷藏的溫度控制在0°c~10°c為好。
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2、龍井茶保存的條件
龍井茶采用“低溫冷藏”方法是最有效的途徑，在低溫的保存條件下，可以避光、除濕，最主要的就是可以延長茶葉的保質期。
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3、龍井茶保存的要點
在家庭中，幾乎家家戶戶都擁有了冰箱，將龍井茶放入冰箱里保存，不僅簡便可靠，且效果明顯，溫度在5°c以下，可貯藏1年以上。
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4、龍井茶保存的注意事項
茶葉極易吸附異味和水分，因此，冰箱一定要經常的清洗，否則容易讓龍井茶變味，當然，在冷藏龍井茶時，要注意包裝的阻隔性能。
最簡單的方法就是在茶葉包裝外套1~2層高密度聚乙烯袋，然后扎緊即可。
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很多消費者購買龍井茶之后，一下喝不完，可以放入冰箱里“低溫冷藏”，這樣不僅方便，且還能延長茶葉的保質期。