碧螺春要怎么泡才好碧螺春泡茶要點(diǎn)要注意什么

碧螺春屬于綠茶,綠茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的,綠茶都是采用嫩葉制作而成,其沖泡法有別于其他綠茶。那么碧螺春要怎么泡好喝?
碧螺春要怎么泡好喝：
一，選擇的茶具以透明的高玻璃杯為最佳。
二，溫杯潔具。用開水把玻璃杯燙一下，一可以殺茵，二可以提高杯的溫充，有益于茶香的釋放。
三，把沸水注入杯中，等沸水的溫度降到70到80度，也就是稍有點(diǎn)燙手。
四，投茶，茶量一般10到20克一杯。把茶投入杯中，就可以看到茶葉飄飄落下。
五，過三四分鐘后就可以品到一杯清香的碧螺春。
水以初沸為上，水沸之后，用沸水燙杯，讓茶盅有熱氣，以先發(fā)茶香。因?yàn)楸搪荽旱牟枞~帶毛，要用沸水初泡，泡后毛從葉上分離，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分發(fā)揮出來。品飲時，采用潔凈透明的玻璃杯，先沖開水后放茶。或用70～80°c的開水沖泡。當(dāng)碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間“白云翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級工藝品，不可多得。
碧螺春泡茶要點(diǎn)：
碧螺春采摘有三大特點(diǎn)：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。也是正這三個特點(diǎn)也決定了它的泡法。
一，水溫的要求不宜過高。以80度左右為宜。水溫過高就會把茶芽燙死。
二，它的質(zhì)地很輕，適合用上投的方法。以玻璃杯為例：
先溫杯潔具。注入80度左右的水，把適量的茶投入杯中。茶葉慢慢落入杯底。三分鐘后就可以飲用。