白沙溪演繹黑茶傳奇
發布時間:2025-01-17 點擊:22
白沙溪演繹黑茶傳奇
白沙溪茶廠坐落在中國黑茶的發祥地湖南安化。
白沙溪黑茶于2010年入選為中國世博十大名茶進入上海世博會聯合國館。
1939年,一家茶廠悄然誕生,并推出了中國第一片黑磚茶。70年后,這家茶廠已成為專業的黑茶制造商,并且用一種方式悄然改變著國人的飲茶習慣,它就是湖南省白沙溪茶廠有限責任公司,如今國內黑茶行業的標桿企業。
滄海橫流,方顯英雄本色。70余年風雨兼程,艱苦創業,白沙溪幾乎重新定義了黑茶所有的意義,從黑茶的概念、價值、發展到未來。
這個黑茶領軍企業,將國人飲茶的改變歷程演繹成黑茶行業的發展史。白沙溪亦由最初為藏區同胞提供黑茶,進而將黑茶推廣至全國各地,國人的飲茶生活,從此變得不一樣。如今,白沙溪又將閃耀著品牌標志的產品推向全球,正以自己獨有的方式在中國黑茶行業的發展進程中打下白沙溪的“烙印”。
傳承為“源”
白沙溪續黑茶百年傳說
世界上最黃金的黑茶生命線,在中國,在安化,在白沙溪。
1939年,一個從海外留學歸來的農學士,賦予了黑茶故鄉絕對意義的產業機遇,他大膽嘗試,推出了中國黑茶歷史上第一片緊壓茶。
隨著第一片緊壓黑磚茶的誕生,白沙溪由此復蘇了中國黑茶文明史上塵封的經典,并開始造就中國近代黑茶產業史上一次又一次的空前奇跡。
白沙溪人以傳承百年傳統生產工藝為起點,創立集天然種苗培育基地、試驗基地、專業研發為一體的現代黑茶科研示范工程體系,精致出以“白沙溪”為品牌的“三磚”、“三尖”、“花卷”等三大系列產品,踏上了再續黑茶百年傳奇的征程。
“黑茶一何美?羌馬一何殊?”明代文學家湯顯祖的《茶馬》,真實記錄了黑茶在中國古代茶馬交易治邊制度中的重要作用。
其中,作為湖南省白沙溪茶廠有限責任公司所在地的安化,是中國黑茶的故鄉,安化黑茶因此而名揚天下。安化黑茶主銷西北茶市數百年,被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”和西北地區各少數民族的“生命之茶”,從古至今,薪火相傳,生生不息。
隨著第一片黑磚茶的出現,黑茶的市場空間被進一步放大,白沙溪成為國家民委歷年來確定的邊銷茶定點生產企業,中國黑茶的發祥地,湖南緊壓茶的搖籃,創造了我國緊壓茶史上的數個第一:第一片黑磚茶、第一片茯磚茶、第一片花磚茶,開發、研制了青磚茶和普洱茶;挖掘、繼承和發展了民間傳統茶葉產品天、貢、生尖茶和花卷茶(俗稱“千兩茶”)。
通過白沙溪人精耕不懈的時代修為,“白沙溪”黑茶品牌被認定為“中國黑茶標志性品牌”、“湖南省著名商標”。今天,黑茶已經從邊銷藏區到暢銷全國,作為中國首個黑茶制造企業之一,白沙溪人也許從來未曾想過,一個企業的一次嘗試,會由此改變國人的品茗消費,進而拉動了整個黑茶行業的發展。
生態為“根”
確保“白沙溪”恒久品質
這里是中國黑茶的發祥地,這里的茶葉傳承了百年黑茶的美麗傳說。
白沙溪茶廠坐落在雪峰山脈的東北端,白沙溪和資江的江匯處,享資水之秀美,納山川之靈氣。以在這里種植生長的黑毛茶為原料生產的白沙溪黑茶,原料精良、制作精細、條索緊卷、色澤烏潤、香味醇厚。
白沙溪總經理劉新安表示,茶廠自成立以來,始終秉承“資源成就責任,能力成就實力”的企業使命,為確保白沙溪黑茶原料來源的品質和純正,公司先后投入大量資金,大手筆建設和改造生態型標準茶園基地,新品研發基地。
作為全國茶葉百強企業、湖南省農業產業龍頭企業、湖南省工業旅游示范企業暨國家2a景區,白沙溪茶廠占地八萬余平米,采取“公司+基地+農戶”的運作模式,擁有有機無公害茶園基地6000畝,擁有國內領先的自動化、清潔化磚茶生產線、立體化茯磚茶成型車間、黑茶原料分選凈化車間,制茶機械設備千余臺,年生產能力逾五千噸。
2010年,為改進設備,實現傳統工藝的產業化、現代化和標準化,加快走向世界的步伐,白沙溪再次斥資1.5億元擴建新廠,在未來3年內建設2.5萬平方米高標準、現代化新廠房,將建設一條現代化黑茶加工生產線、一座黑茶文化博物館、一個黑茶體驗中心和一個觀光茶園基地。
新生產基地的建成和進一步完善,不僅能提升白沙溪黑茶的深加工水平,而且能增加企業的輻射帶動能力和可持續發展能力,必將為白沙溪黑茶產品的生產和科研奠定更為堅實的基礎。
創新為“媒”
白沙溪引領黑茶新潮流
傳統工藝價值的厚重積淀,開放的科技視野,縱橫的行業高度。
承造化,繼往來。由只有一款產品,到今日推出逾70種不同產品與包裝;由最初的細小規模,演變成現在專業化的黑茶專業制造商,白沙溪經歷了一次又一次的創新變革。
“白沙溪要發展,必須在繼承傳統制作工藝的基礎上,不斷精益求精,適應市場變化,加強研發隊伍建設,加大科技創新,加快新產品研發。”劉新安表示,雖然黑茶的歷史聲譽是一筆無形的寶貴財富,生態茶園的建設保障了白沙溪的原料品質,但是要想在眾多黑茶企業中始終保持行業龍頭地位,就必須正確把握好繼承與發展的關系。
作為湖南省的高新技術企業,白沙溪打出了一系列傳承榮耀、發揚光大的“組合拳”。
一方面,白沙溪始終堅持“人才興企,科技強企”的理念,廣納賢才,擁有高級農藝師、高級評茶師以及中級技術人員168人,做到“人盡其才,物盡其用”。在加強自有研發力量的基礎上,依托高等院校等科研院所作技術支撐,與國內實力雄厚的茶機具機械廠共同合作,組建黑茶研發部和技術革新部,潛心研究,致力技改,大膽創新。
近年,白沙溪黑茶產品推陳出新,先后研制出黑茶七大系列、68個品種及規格,獲得國家發明專利、實用新型專利等32件,形成了白沙溪單一的邊銷茶生產到邊銷、內銷、外銷茶生產同時并舉的產業模式。
目前,白沙溪主要產品有“白沙溪”黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、青磚茶、湘尖茶、精品黑磚條裝茶、精品手筑茯磚茶、花卷茶(俗稱“千兩茶”)以及5301、5311、云尖、茯毫等高新產品。
其中,黑磚茶和花磚茶曾連續兩屆榮獲部優、省優級金銀獎;“千兩茶”、“精品黑磚條裝茶”、“天茯茶”、“5301芽尖茶”、“1000g花磚茶”分別榮獲2006年、2007年、2008年、2009年、2010年中國國際茶業博覽會金獎;“白沙溪”黑茶于2009年獲得國家“金芽獎”,并于2010年入選為中國世博十大名茶進入上海世博會聯合國館,同時成為湖南館唯一特許禮品茶;“白沙溪”天尖茶成為2011第二十六屆世界大學生運動指定用茶。
布局為“謀”
打造“白沙溪”國際品牌
一溪一世界,一茶一中國。
有人說,一部黑茶的文明史就是安化的風華剪影,游弋在黑茶故鄉的山崖水畔,白沙溪的滄桑洗禮可謂見證了中國黑茶文明的不朽風云。
70余年來,白沙溪經歷了一場氣勢恢宏的成長,演繹了一出“黑茶傳奇”。并且,這個傳奇還在繼續。
作為黑茶的標志性符號,白沙溪不斷超越歷史所賦予的天生品性,懷揣著融合世界的黑茶理想,不斷實現自己的產業藍圖。
近年,白沙溪踏上了打造“白沙溪”黑茶國際品牌的征程,運用獨具特色的生態化生產和行之有效的營銷戰略,使白沙溪在黑茶界樹立起“生態、和諧、健康、高貴”的品牌形象,并通過積極拓展銷售渠道,擴大消費群體,逐步提升品牌的市場影響力。
白沙溪以長沙、廣東、北京、上海、山東、西安、深圳、東莞為戰略重點基地輻射全國,在全國范圍內以直營店、加盟店、區域代理等形式,拓展國內市場,營銷網絡遍及全國;同時以德國、日本、韓國、俄羅斯等國家及中國臺灣地區為品牌前進基地,逐步形成遍及海內外的營銷服務網絡。未來,白沙溪還將不斷增加投入,以推動實現從“中國的白沙溪”向“世界的白沙溪”邁進。
目前,白沙溪已在全國設立了5個營銷中心,擁有500多家經銷商,300多家形象店。其中,深圳作為白沙溪戰略要地之一,目前已有白沙溪專營店、加盟店10家。深圳市天恒茶業有限公司作為白沙溪深圳總經銷,歷經幾年精耕細作,一點一滴打開了黑茶市場。并且,為弘揚“白沙溪”歷史品牌文化,讓更多人了解、認識“白沙溪”,為市場開拓營造良好的文化氛圍,天恒茶業專門設立一個茶藝館、籌建了一個茶藝表演隊,通過舉辦各種茶文化宣傳活動,逐步提升白沙溪的品牌影響力。
“作為‘中國黑茶標志性品牌’的白沙溪,將以‘傳承榮耀,再創輝煌’為出發點,擔起‘傳承、鑄就黑茶經典’的歷史重任。”劉新安表示,未來,白沙溪必將再續風采,讓世界共享茗品尊貴。在白沙溪人的不懈努力下,黑茶產業之路將越走越寬,“白沙溪”這一品牌定能夠持續發出耀眼光芒。(段思羽 夏顯平)
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