中國茶葉安全嗎

一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷……”這些瀟灑超逸的句子，是對中國茶的禮贊。而今天，您即將讀到的這些文字，卻很可能帶來一陣陣的苦澀。
中國茶，正在遭受全世界嚴厲的審視。無論歸因于“貿易保護”，還是譴責“雙重標準”，在義憤填膺之前，我們首先應該搞清楚的是：飽受爭議的中國茶，究竟發生了什么？柴米油鹽醬醋茶，哪一樣都不可或缺。畢竟，喝中國茶最多的，是中國人。
茶葉本是一種健康飲品起初人們用來解渴，隨著社會，經濟的發展，喝茶更多的是一種享受，一種放松。裊裊絲竹，一盞清茗，正忘卻塵囂、神通蒼冥，忽聽耳畔傳來“小心，農殘！”該是何等尷尬？！
其實茶葉農殘、重金屬超標這個話題并非第一次走入國人視線，然而從未像4月11日“綠色和平”組織發布報告這般，在微博時代，引發民眾如此高度的關注，更讓地方政府、茶農、茶商痛苦不已。
雖然中國茶葉流通協會第一時間出來救火，回應綠色和平報告稱：“所檢茶葉樣品全部符合現有國家標準，是歐標和國標‘打架’所致。”但將話題引入“歐盟貿易壁壘之爭”，依然無法打消飽受“化學元素周期表”洗禮的國人疑慮。他們更希望得到以下問題的解答：茶葉是不是都會噴農藥？農殘超標是否真的很嚴重？喝什么樣的茶才安全？
“農藥，噴或是不噴，這不是問題。因為只要你是個有上進心的農民，或者你的茶樹不是蒼天大樹，不生長在高山上，那一定得噴藥。”一位茶界資深人士斬釘截鐵地說。
有研究顯示，農作物病蟲草害引起的損失最多可達70% 。話說茶樹的樹種多喜陰濕的熱帶、亞熱帶氣候，生長期需較高濕度，但這種環境恰恰最適宜各種昆蟲和蟲生真菌生存。而茶樹從嫩梢至底下各個部位，均是害蟲的美食。采訪國內多個茶區的茶農，在這個問題上基本無異議。
而來自中國農業科學院茶葉研究所有機茶研究與發展中心的數據，也論證了這一說法：目前全國有機茶產量僅占茶葉總產量的1%-2%。換而言之，為了抗真菌和除蟲，88%的茶葉在栽培過程中難免要用農藥。而有機茶是不是真“有機”，尚且要打一個問號。
我們每天使用得蔬菜水果都有噴農藥，茶葉噴農藥也不是無法理解的事。