安化黑茶資料（2007）

本店店長專門收集的2007年以前相關的安化黑茶資料以助各位了解湖南益陽安化黑茶，安化黑茶現(xiàn)歷史據(jù)說有400多年了。
“湖湘地理”特別推出：湖南物產(chǎn)別傳·安化黑茶
專題撰文／本報記者薛小林 圖／本報記者李林冬
12月19日，江南鎮(zhèn)邊江村，“千兩茶”傳人劉向瑞唱踩茶號子。會唱的人已不多。
12月19日，老茶埠唐家觀。刻于民國八年的“黑茶章程碑”。
12月18日，白沙溪茶廠，廠長請我們品黑茶。
感謝：安化縣委縣政府、白沙溪茶廠、柯作楷協(xié)助
2006年12月18日。安化白沙溪茶廠內(nèi)，千兩茶晾曬車間。有“世界茶王”之稱的千兩茶重1000兩（合36.25公斤），有一個人那么高。千兩茶只能伏天生產(chǎn)，制成后放在露天處，日曬夜露，自然發(fā)酵，時間持續(xù)3－4個月，成為后發(fā)酵的黑茶。
12月18日，黃沙坪鎮(zhèn)，“茶石”與“千兩茶”成品。
施兆鵬。
2006年12月17日晚，我們在安化縣城多家茶館，都打聽不出一種叫黑茶的茶類。
而黑茶曾經(jīng)是安化銷往外地的主要茶類，最多達到15萬擔，經(jīng)湖北轉(zhuǎn)山西銷往新疆、青海、甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏等地。過去安化人也很少喝黑茶，然而由于產(chǎn)量之巨，家家戶戶都為黑茶提供原料，幾乎婦孺皆知。
如今，茶館里的人，對從前遍布安化的一類茶，卻一片茫然。
江水里見“禁茶碑”
12月18日下午，安化縣黃沙坪鎮(zhèn)資江邊。一塊浸在水中的“禁茶碑”依稀看見，據(jù)說，水更深處還有一塊。這個運茶碼頭，碑原本安在岸上，后來被嵌入臨江的水泥臺中做墊板用。依水而建的小鎮(zhèn)，最多時有80多家茶行，多賣黑茶。對岸的酉州，也是有名的黑茶集散地。
據(jù)考證，黑茶由四川向湖南轉(zhuǎn)移時，最早落腳于資江邊上安化縣的苞芷園，日后沿江而上發(fā)展到小淹、邊江、江南、鴉雀坪、唐家觀、酉州、黃沙坪、東坪等地。
小淹后來成了湖南第一家黑茶廠白沙溪茶廠所在地，邊江則誕生了黑茶珍品“千兩茶”。據(jù)當?shù)厝私榻B，數(shù)百年時，位于資江邊的這些黑茶產(chǎn)地，無不赫赫有名。
“從北京寫信，直接寫湖南省唐家觀收，就可以收到”
其中，最有名的又數(shù)唐家觀。