文革磚73厚磚茶如何辨別真假？普洱茶老專(zhuān)家教你這樣看！

73厚磚茶是昆明茶廠研究成功渥堆發(fā)酵技術(shù)后，生產(chǎn)的一批普洱熟茶磚，具有劃時(shí)代的意義。
一、73厚磚茶的來(lái)歷
1973年初，云南省茶葉公司派出昆明茶廠、下關(guān)茶廠人員組成七人小組，專(zhuān)赴廣州茶廠，學(xué)習(xí)普洱茶發(fā)酵的生產(chǎn)技術(shù)。
而后，下關(guān)茶廠完成初步熟化技術(shù)，進(jìn)而由昆明茶廠再加濕加溫，研制出潮水渥堆技術(shù)，從而批量生產(chǎn)出73厚磚茶。
由于當(dāng)時(shí)正值文化大革命時(shí)期，提倡“又紅又專(zhuān)”，所以73厚磚茶的版面，使用紅色文字印刷，紅茶末調(diào)配，包裝上又以四片為一組，以寓意早日實(shí)現(xiàn)“四個(gè)現(xiàn)代化”。
二、73厚磚茶的規(guī)格
73厚磚茶采用勐海茶區(qū)五級(jí)原料進(jìn)行渥堆發(fā)酵，在原料中摻入紅茶碎末進(jìn)行拼配，因此茶面呈深紅色。其粗大梗條較多，碳化明顯。
73厚磚茶屬于寬版的文革磚，生產(chǎn)時(shí)的規(guī)格為14×9×3.5cm，后來(lái)因存放發(fā)酵變得蓬松，規(guī)格也因此而增大，單磚重量約為250克。
三、73厚磚的品質(zhì)特征
73厚磚屬重度發(fā)酵熟茶，茶品開(kāi)湯后呈深栗色，有一股獨(dú)特藥香味或木香味。
茶湯入口厚滑甜醇，舌感厚重而回味甘醇，略顯回甘，的確是一款難得的熟茶佳品。
73厚磚茶，由于生產(chǎn)工藝及自然發(fā)酵過(guò)度等因素，已失普洱茶的本性，但其味獨(dú)特，堪稱(chēng)茶中之極品。目前市場(chǎng)上所見(jiàn)的大多為較后期產(chǎn)品，沒(méi)有該批73厚磚品味獨(dú)特超然。
四、73厚磚真假的區(qū)別
1、從外形上看，第一批73厚磚茶，外包紙是土黃色易碎的油面紙，配深紅文字，后期的多為白紙紅字，兩者極易區(qū)別；
2、從茶湯來(lái)看，湯色明亮呈琥珀色，比一般普洱茶湯色要亮，要厚重；
3、從香氣來(lái)看，未沖泡之前無(wú)任何香味，沖泡后有濃郁的藥香味或沉香味；
4、從葉底來(lái)看，沖泡后茶底可見(jiàn)明顯的碳化現(xiàn)象，葉片緊壓不易沖散；
5.從包裝來(lái)看，首批73厚磚多為4片包裝，有明顯的“文革”歷史烙印。
如今，73厚磚茶的行情變化很大，價(jià)位不一，主要視其完整性及字體顏色及厚薄度而定。73厚磚茶是市場(chǎng)成交價(jià)最亂的一種，因?yàn)榉缕诽嗔耍业秸嫫房赡苄枰恍┕αΑ?br>