普洱和鐵觀音哪個好喝?
發布時間:2025-01-12 點擊:30
普洱茶與鐵觀音都是我國名茶之一,在我國的浩瀚茶林中長期占據一席之地,可以說這兩種茶葉都是茶類中的佼佼者,其知名度與受眾相當之廣泛。普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。鐵觀音主產于福建省的安溪縣、華安縣等閩南地區。都是名茶,那么普洱和鐵觀音哪個好喝?下面就和大家一起聊聊這個話題吧!
一、茶性
從茶葉的屬性來看,普洱茶屬于黑茶類,是后發酵茶品(后發酵是指它的前加工是屬于不發酵茶類的做法,再經渥堆后發酵而制成),普洱是后發酵時間比較長,素有“越陳越香”的特性,這也決定了它的暖胃特性。
而鐵觀音屬于半發酵茶品,屬于烏龍茶類,半發酵(它既有不發酵茶(如綠茶)的特性,又有全發酵茶的特性,主要營養成分是茶多酚和咖啡堿),鐵觀音在味覺效果上表現突出,它是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。鐵觀音合了綠茶和紅茶的制法,品質介于二者之間,既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,所以有“綠葉紅鑲邊”的美譽。
二、功效
從茶葉的功效上看,一般茶葉所具有的的功效,這兩種茶葉都具備。普洱茶:普洱茶性溫,比較暖胃,和陳年鐵觀音一樣還具有消暑的功效,業界認為在美容養顏方面比較突出。
鐵觀音半發酵茶,中性。除具有茶葉一般的價值功效之外,在減肥降脂方面表現更為突出,素有“減肥茶、美容茶”之美譽。
三、品飲
普洱茶重在一個“醇”字,茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。
鐵觀音重在一個“韻”字,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。飲后齒頰留香,回味甘鮮。
總的來說,只要是好茶我都喜歡,它們各自有自己的特色,如果您哪天喝普洱喝膩了,想換換口味,個人覺得鐵觀音也不錯,體驗一下不同品種茶葉的不同韻味,也可讓您的生活更加豐富多彩。