六堡茶春茶都有哪些特點？

導讀：按照季節來劃分，六堡茶有分、夏茶、，其中春茶品質最好，價格也最高；其次是秋茶。而春茶，一般指由越冬后茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。
二十四節氣立春至立夏期間采摘加工的六堡茶，統稱春茶。春茶由于茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。加之在春季溫度和雨量適中，茶樹又經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
由于茶樹在冬天生長的部位主要是在根部，而氨基酸的合成是在茶樹根部合成后再運輸到頂端。茶樹經過冬眠后，內部儲藏了許多營養成分；在冬、春季陽光照射弱，茶樹生長緩慢，是茶葉中某些香氣物質形成的主要因素。因此，具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優點。還有一般春茶都比較肥壯重實，毫毛較多，葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明。下面具體從茶葉外觀和內含物質兩方面分析：
從外觀來看，其鮮葉有節短、徑粗、葉厚而小、芽長而大等特點，芽頭多且顯毫，葉片色澤墨綠而油潤感十足，有黃芽孢，其梗短，葉片和梗色澤一致。
從內含物質來看，六堡春茶其香氣濃郁，湯色金黃透亮，口感厚重，品質好的浸泡度可達15-20泡，其葉底身骨重實等特點。