品茶的七個理由

茶水已不單純是一種好飲料，它已作為一種健康飲料，經(jīng)過長久歷史創(chuàng)造了燦爛的茶文化。為了增強國民體質(zhì)和繼承、發(fā)揚傳統(tǒng)文化，并為了解艱難營生的現(xiàn)代人需要喝茶的七種理由。
近來，因科學(xué)論證茶葉的多種效能，茶葉消費劇增。我國年人均用茶32克左右，與愛爾蘭的3230克、英國的2460克、日本的1080克和中國的350克相比，還是很少的。
現(xiàn)代人需要喝茶的七種理由求教了專家：首先，茶山丁若鏞先生說：“好酒之國必亡，好茶之國必興”。不是愛酒而是酗酒的我國酒文化，釀成了世界肝病之最的恥辱、巨額保險金的流失以及工作低效等弊端。第二，是我國人的“急性子”問題。統(tǒng)一日本的豐臣，為安定長期受戰(zhàn)爭折磨的國民，用系統(tǒng)的茶道勸人們喝茶。據(jù)說茶中的氨基酸有定心作用。
第三，因因特網(wǎng)或信息化而使家庭成員之間難得對話，許多家庭出現(xiàn)青少年自殺、犯罪以及家庭破裂的現(xiàn)象。哪怕一周僅一次也可以，早點回家，端上茶杯，邊喝茶邊嘮家常，就會有助于解決家庭問題。
第四，因飲食習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向肉食或快餐型以及運動不足，成人病正在劇增。臨床觀察證明，若日均喝1杯綠茶就對胃癌、肝癌、肺癌分別有20%、45%、54%的抑制效果。
第五，因現(xiàn)代人生活壓力沉重，所以，導(dǎo)致許多因壓力過重而發(fā)病或猝死的現(xiàn)象。試驗結(jié)果表明，綠茶具有轉(zhuǎn)變氣氛、增強因壓力而導(dǎo)致的低免疫力的效果。
第六，自古以來，茶被認為是益壽的好飲料。日本綠茶產(chǎn)地的居民，癌癥發(fā)病率只占全國平均值的20%，癡呆癥發(fā)病率也很低。
第七，茶葉是嗜好飲料，同時又是我國的文化飲料。因為飲茶，才有過高麗青瓷等陶瓷文化。但從排斥茶的朝鮮時代以后，沒有多大進步。相比之下，日本和英國則為了飲茶開發(fā)了陶瓷，如今成了世界性的陶瓷輸出國。在繁忙的日常生活中，應(yīng)該飲用清澈幽雅的綠茶或具有多種色香的烏龍茶，還有鮮紅香濃的紅茶等，借助充溢自然的味道喝芳香的茶水，尋覓生活的自信和健康的樂趣。