茶葉采摘與肥培管理

我國大部分茶區，春季到秋季是茶樹生長活動時期，也是茶葉采摘時期，到了冬季茶樹大部分處于休止狀態（地上部）。茶葉采摘并非孤立存在的，它與茶園肥培管理關系密切，在正常處理好采與留的關系外，還須考慮茶園管理問題。
合理采摘必須建立在良好管理的基礎上，只有茶園肥水充足，根系發育良好，有良好生長勢的樹冠，才能較多地發出良好的正常新梢，才有利于處理采與留的關系，才能做到標準采和合理留，達到合理采摘的目的。
合理采摘必須與修剪技術相結合。茶樹從幼年開始便要注意樹冠的培養，塑造理想的樹冠；以后每年或隔年進行輕修剪，保持采摘面小枝健壯而平整，以利高質量新梢萌發和提高采摘質量。通過剪采結合進行，促使新梢長得好，長得齊，長得密，為合理采摘奠定物質基礎。轉載本文請注明來自沁人茶香。
因此，采與管相輔相成，關系非常密切。只有建立在茶樹各項栽培技術措施密切配合的基礎上，才能發揮出茶樹采摘的增產提高質效應。同樣肥培管理和修剪技術等，也只有在合理采摘的前提下，才能充分發揮它應有的作用。