茶是一種撫慰

茶是一種撫慰
也許是我的心境不夠寧靜，只好借助茶水，一口又一口，一杯又一杯，從清苦清芬到淡而無味。這時茶就像一個故友，不停以柔軟無比的水來撫慰我的肺腑。其實心境平和的時候也大都離不開茶，口干時解渴，晚上看書時提神。不離不棄，已經是閨中密友的情分。
我一直喝綠茶，綠茶是不發酵茶，保持的自然風味更多些。無論貴賤，遠山近坡，吸了天地靈氣，在我的杯中，都可飲可愛。柴米油鹽醬醋茶，將茶排在最后，茶是生活中的壓軸戲，有了茶，煙火味的生活變得空靈雋永起來。茶是大雅大俗之物，文人墨客的壺里品得，販夫走卒的粗瓷大碗也飲得，橋頭巷間擺得，詩詞短章里誦得，民歌山調也唱得。
古人在厭倦塵世或功名不成的時候常會尋求一種隱居的生活，守著山守著湖吟著詩，布衣素鞋行于阡陌走入山林，即使有不甘，也在草木面前暫時放下，短暫的停留權當修整。遇到機會，復入官場，隱居有時成了迂回戰術。如果當局者未必買賬，還有個退而求其次的地方。若真的看破了，遠離那些喧囂，只與草木為友，否則陶淵明也寫不出“采菊東籬下，悠然見南山”的詩句。真正的融入，真正的超然者并不多。
元代張可久時官時隱，資料中說他一生坎坷不得志，可正是這種不得志使他在散曲上有一番成就，喜愛他的一句“山中何事，松花釀酒，春水煎茶”，很懂得享受自然之好，酒有香氣，茶有春意。看來面對一盞清茶，要有一分易安的婉約、二分東坡的豪放、三分老莊的淡泊、四分板橋的灑脫，湊成十分的愜意之后--且來品茶，品出意蘊。茶來自山林，本來就有著仙風道骨的。
猜字謎，草木之中有一人，就是“茶”字，“茶”字“草”字頭，“木”字底，中間是個“人”字。人在草木中，這是最安穩平靜的處境。茶中的人寫時特別舒展，好像伸開雙臂，兩肋生風。茶，撫摸著人的心靈，呼喚人們親近草木，回歸自然。還有一個茶謎，也很有趣，謎面是：生在山里，死在鍋里，埋在罐里，活在杯里。十六個字，將茶的生死活寫得觸目驚心，好在最后活色生香，進入復活并且抒情的境況。
因為偶爾的遠游，有幸喝過黃山的毛峰，武夷的大紅袍，西湖的龍井，禁不住宣傳的誘惑，也嘗試著帶回，可常常不是當時的滋味。這些好茶大約也是認生的。有時心里想買正宗的，比如猴魁，價格還是嚇了我一跳，就像是個老友，忽然闊綽起來，反而不真切。
我先生去太平，囑他買猴魁回，魁片也行。先生用一頓飯的時間就逛完小鎮，猴魁看了不少，售價卻有天壤之別。只能擇中買一些。猴魁和毛峰，產地相距不遠，一個是京劇中的武生，一個卻是青衣。
入了秋，天還真的一日日涼了下來，至少夜是涼的，好天好月，取高玻璃杯，豎著放進去，猴魁葉片大，似柳葉，在我見過的茶葉中是最扁平挺直的。它們在杯中雄姿英發，有刀槍云集，龍飛鳳舞之喻，名不虛傳。兌入水，杯底像是有著一個熱帶雨林。細看，它兩葉抱一芽，讓我覺得是一家子穿著綠袍的集體舞。猴魁耐泡，尤其是起初，苦味和清香結伴。據說有蘭香，喝著喝著，我的心里就漾起了一句歌詞“我從山中來，帶來蘭花草”，帶著熱度的茶汁已經在我的心里唱起了歌。我心甘情愿在茶的歌聲中舒展我的思緒。
茶在水里舞蹈，人在時間里舞蹈。可還有個廣告說得更好：茶給了時間味道。