港式奶茶廣東“金茶王”出爐

6月12日，在廣州琶洲保利世貿展館舉行的“2015國際金茶王(港式奶茶)大賽-廣州區”，60位選手經過一番龍爭虎斗，最后由來自地道奶茶的張祥樂師傅奪得冠軍寶座。8月，張祥樂將前往香港，與來自五湖四海、國內外其他賽區的獲勝者一同競逐“國際金茶王”總冠軍。張祥樂表示， “一杯好的奶茶，從撈茶、煲茶、沖茶、焗茶、到撞茶，每一個環節都要非常用心去做。這是對我一直以來的努力的一種肯定，今后我將繼續用心地去沖好每一杯奶茶!”
香港咖啡紅茶協會副主席卓鳳婷女士說，大賽舉辦至今已是第六年，希望能藉此將“港式奶茶”打造成香港獨有的品牌，為香港茶餐廳業界締造商機，同時也能把香港的餐飲文化推廣至世界各地。