為什么紅茶的英文是black tea？

為什么紅茶的英文是black tea？
"紅茶"一詞最早出現在明朝中期由劉基（劉伯溫）所撰的《多能鄙事》一書中。
約在17世紀時就已經開始制作紅茶，最先出現的是福建小種紅茶，以小種的制茶工序為基礎，逐漸衍生出工夫紅茶等，制作更為精細。
為什么紅茶的英文是black tea？
一種說法是因為在紅茶加工過程中，茶葉的顏色越來越深，逐漸變成黑色，因此得名black（黑）茶。
另一種說法，則是因為在17世紀英國從福建進口茶葉時，在廈門所收購的茶葉都是屬于紅茶類的半發酵茶——武夷茶，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場，且很快成為西歐茶的主流。武夷茶色黑，故被稱為“black tea（直譯為黑茶）。
還有一種說法是因為西方人相對注重茶葉的顏色，因此稱之為“black（黑）”，而中國人相對注重茶湯的顏色，因此稱之為 “紅”。
更是有戲說，是古時中國紅茶得經過一年多的海上航程才能到英國，而紅茶在海上漂泊期間自動發酵，到達英國時茶葉就已經變深，因此被稱為black（黑）茶。
但如果大家因此以為天下的“紅茶”英文都是“black tea”，那就又可能會鬧笑話了。因為世界上確實有一種茶的英文名字叫“red tea”，中文直譯就是“紅茶”。那么red tea是什么呢?
“red tea”指的是“rooibos”茶，來自于一種生長在南非完全不同于茶樹的野生植物，因此不是真正的茶葉。rooibos（讀作roy boss）是南非俚語，其荷蘭語本義為“紅色灌木叢”。
國內對這種茶葉的介紹不多，一般把“rooibos”茶按發音直接翻譯為“如意波斯茶”、“路依保斯茶”、或者簡稱為“博士茶”。rooibos茶沖泡后呈紅色，但味道與茶葉不同，偏甜，有點果味。
因此，中國人說的“紅茶”，在英文里就是“black tea”。而英文里的“red tea（紅茶）”實際上是“rooibos茶”，雖然可以被說成是“紅茶”，但絕非真正的茶葉！