普洱茶湯色品鑒分析:湯色的如何判別?優質熟普茶湯顏色
發布時間:2025-01-01 點擊:34
一些老茶人,判斷普洱茶的好壞直接可以從普洱茶的湯色就能判別,這都是多喝的出來的經驗,新手就算給你普洱茶茶湯、茶餅,你都不一定能判別普洱茶好在哪里。
在喝茶的時候,很多茶友都會自覺不自覺的拿起茶湯來看看。很多人看茶湯第一目的是看看漂亮不漂亮,這是從美學的角度來看。也就是看茶湯的表象;而品評普洱茶的人看的是茶的內質,雖然茶湯不能單獨作為鑒定普洱茶的依據,但是卻是鑒定普洱茶的依據之一。
一、要干凈
漂亮的茶湯一定要干凈。如果茶湯中有肉眼可見的漂浮物,那么看起來就會影響漂亮的層度。所以,茶漏一定要選擇網眼孔小的。盛茶湯器具要清潔干凈。
二、要透亮
普洱茶的茶湯透亮,一般都出現在陳年的普洱茶中,當然一些優質的新制普洱茶也會有。這種透亮有的清淡,有的粘稠。
三、要質感
普洱茶湯的質感,茶湯看上去是粘稠狀的,這種粘稠是常規泡法下出現的,不是用悶泡的形式泡出來的,也不是用新工藝制作出來的。這種有質感的茶湯,是普洱茶湯中最迷人的。