茶文化閱讀之南美洲茶俗

茶文化閱讀8月30日賞：南美洲，指拉丁美洲南部地區(qū)。這里是盛產(chǎn)咖啡的地方，但清香怕性的茶，與濃香而刺激的咖啡，給人帶來的愉悅各有春秋。因此，茶仍然受到遠(yuǎn)離原產(chǎn)地的西半球人們的歡迎。而且，南美洲的阿根廷、巴西、秘魯?shù)葒疫€是世界主要的產(chǎn)茶國。此外，拉丁美洲的厄瓜多爾、圭亞那、玻利維亞、哥倫比亞、委內(nèi)瑞拉、智利、巴拉圭等國家，也都有喝茶的習(xí)慣。
南美洲喝茶方式與北美、歐洲相近，或大同小異。他們一是喝冰茶，與美國人的習(xí)慣相同;一是喝奶茶，與歐洲人的習(xí)慣相同。此外，也有茶與咖啡相融后同飲的。與之相應(yīng)的，人們喝的都是袋泡茶或速溶茶。
阿根廷人喝馬黛茶的方式很簡單，飲茶的器皿也很普通。通常都是用竹簡或葫蘆挖空制成的，在壺面上沒有什么裝飾，頂多包一層鋁鉑顯得亮麗一些。器皿約拳頭大小，容量一般在0.2一0.3升左右，飲用時先把馬籬條例人器皿，再加入熱水，滿至杯口就可以了。但不直接飲用，而是用一支長約15—18厘米，直徑約0.7厘米的金屬吸管插入茶中吸飲，吸管兩端沒有相通，在器皿中的一端稍大，呈扁橢圓形或扁梨形，上面有一個個小洞眼，在吸飲時不會將茶碎末吸入口中。