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      純料和一口料一樣么,是同一種茶嗎?

      發(fā)布時(shí)間:2024-12-30 點(diǎn)擊:67
      什么是“一口料”?“一口料”是指用來形容或鑒別普洱餅、磚、沱、異形茶等緊壓茶內(nèi)外一樣用料的茶。
      “一口料”需要注意幾個(gè)關(guān)鍵詞:
      第一:緊壓茶。“一口料”是用來形容緊壓成品茶的用料的,其中不包含散毛料的說辭。同時(shí),稍微有點(diǎn)普洱茶知識(shí)的人都明白,沒人形容別人或自己的散茶毛料是“一口料”的;
      第二:內(nèi)外。既然是用來形容緊壓茶的,那么緊壓茶在制作時(shí),不管是餅茶、沱茶、還是磚茶的用料(純料除外)結(jié)構(gòu)是不一樣的,尤其是餅茶和磚茶,可能里面用的是一種料,而外面又是另外一種料作“撒面”。因此,因結(jié)構(gòu)的不同強(qiáng)調(diào)“內(nèi)外”。
      第三:用料一樣。這里的用料一樣可以包括臺(tái)地和古樹純料,但不管是二者其一,在緊壓成品后用料必須是一樣的。
      對(duì)于特點(diǎn):內(nèi)外一口料的普洱餅、磚、沱、異形茶的特點(diǎn)是口感純正、原汁原味。
      什么是純料?
      純料通茶是指在同一個(gè)時(shí)間、同一個(gè)特定區(qū)域,采摘的同一個(gè)品種、同一個(gè)級(jí)別的茶壓制成品后,這樣才能稱之為“純料茶”。
      但是說純料,有個(gè)前提,必須是“古樹”(生、熟),也就是上了百年的茶樹,其中也包含古樹單株,而臺(tái)地茶是不談純料的。
      對(duì)于特點(diǎn):純料有什么樣的特點(diǎn),每個(gè)人的出發(fā)點(diǎn)和站的角度不同,對(duì)它的特點(diǎn)總結(jié)也就不同。不過就茶而言,其特點(diǎn)大致是安全、內(nèi)涵豐富、口感獨(dú)特(關(guān)于古樹茶的特點(diǎn)此前已經(jīng)有很多資料表明,在此就不再贅述)。
      綜上所述:
      “一口料”可以包括臺(tái)地茶和古樹茶。因而不管是臺(tái)地還是古樹,內(nèi)外用料一致的緊壓茶,都可以稱“一口料”的茶;
      純料講的一定是古樹純料或純料古樹,換言之,你經(jīng)常聽過古樹純料,可能就沒有聽過臺(tái)地純料吧!因此,所謂的純料也就是古樹純料。同時(shí),從大范圍講,說純料時(shí)是不會(huì)講某茶是“一口料”的;
      此外,對(duì)于二者所具有的特點(diǎn)來看,都有自己的獨(dú)特之處,皆集中、皆有些“偏”。不管是“一口料”獨(dú)特風(fēng)格引人入勝,還是古樹純料韻味驚奇迷人,都能讓人流連忘返。不同的是因用料、制作工藝不同,以及存放環(huán)境的影響,后期表現(xiàn)出來的結(jié)果也就會(huì)不同。=
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